Somanilla Crianza

Ein Rotwein aus der Ribera del Duero

Somanilla Crianza markierte den Beginn der Geschichte von Bodegas Hercal und bleibt eines ihrer emblematischsten Weine. Erstmals 2008 veröffentlicht, setzte er den Stil der Familie in der Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 800 bis 1.000 Metern Höhe, wo kalkhaltige Böden auf sandigen Lehm treffen. Diese Mischung, zusammen mit dem starken Unterschied zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten, verleiht den Früchten sowohl Intensität als auch Frische. Dank der 10 bis 30 Jahre alten Reben bringt die Ernte Tiefe und Charakter in jeden Jahrgang.

Die Kunst des Tempranillo

Die Familie Casado arbeitet mit einer Philosophie der minimalen Intervention, die die natürlichen Rhythmen des Weinbergs respektiert. Die Gärung erfolgt spontan, geleitet von den auf den Traubenschalen vorhandenen einheimischen Hefen, was Authentizität und eine direkte Verbindung zum Terroir gewährleistet. Gleichzeitig helfen sanfte Überschwallungen während der Vinifikation, eine ausgewogene Extraktion zu erreichen. Die malolaktische Gärung erfolgt natürlich auf der Hefe, was dem Wein Rundheit und eine samtige Textur verleiht. Danach ruht der Wein 16 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, die Struktur, Würze und Komplexität verleihen, ohne die Frucht zu überdecken.

Tradition, Ort und Identität

Jede Flasche Somanilla Crianza trägt den Geist der Ribera del Duero und das Erbe der Familie Casado. Die Kellerei steht in Roa, neben einer mittelalterlichen Mauer aus dem 13. Jahrhundert, und ihr unterirdischer Keller aus dem 19. Jahrhundert bietet noch immer ideale Bedingungen für die Reifung. Diese Verbindung zwischen Geschichte und Handwerkskunst verleiht dem Wein eine einzigartige Identität. Zudem hebt der Name Somanilla die lokale Tradition hervor und unterstreicht das Engagement der Kellerei für Authentizität. So ist der Wein mehr als eine Crianza: Er ist eine Einladung, die Ribera del Duero durch die Linse von reifen Früchten, Mineralität und Eleganz zu entdecken.