K_I・デ・パスコナ

75cl

2022

90
ペニン

このSyrahは力強さと優雅さを兼ね備え、Montsantの花崗岩土壌の特徴的なキャラクターと鮮やかな果実味を表現しています。.

 

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ベンダー情報

ベンダー: セリェール・パスコナ
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K_I・デ・パスコナ

K_Iは、モンサントで最も個性的なシラーの表現の一つです。その名前は意図的に謎めいており、好奇心を誘い、ワイナリーの実験的な側面を反映しています。シラーの自然な力強さと、涼しい微気候と花崗岩土壌から生まれる繊細さを兼ね備え、強さと優雅さを表現しています。.
ブドウ畑が位置するフォンタナルスの谷は、シラーにとって理想的な環境を提供します。花崗岩を基盤とした地形は、際立ったミネラル感と精緻さをもたらし、暖かい日中と涼しい夜のコントラストが果実の新鮮さを保ちます。この熟度と酸味のバランスが、K_Iに洗練された構造と熟成に耐える特性を与えています。.
技術的な特性を超えて、K_Iは強いアイデンティティを持つワインです。Celler Pasconaにおいて、伝統と革新の架け橋として立ち、他の地域で一般的に関連付けられる品種がモンサントで独自の声を見つける様子を示しています。忍耐を報いるワインであり、回すたび、飲むたびに新たな層を明らかにし、グラスが空になった後も長く印象を残します。.

ワイナリー
セリェール・パスコナ
スペイン
地域
カタルーニャ
原産地呼称
モンサンDO
品種
シラー
カテゴリー
ワイン
タイプ
認証
ヴィーガン(未認証)
フォーマット - ヴィンテージ
  • 75cl - 2022
アルコール度数
13.5%
生産方法
K_I de Pasconaは、Vall dels Fontanalsの花崗岩土壌で育った100% Syrahから作られています。ブドウは手摘みで完熟時に収穫され、濃縮感とバランスを両立させています。優しく除梗した後、ステンレスタンクで温度管理された状態で発酵が行われ、果実の自然な新鮮さと芳香をしっかりと保っています。.
熟成
フレンチオーク樽で12ヶ月熟成され、深み、スパイス、洗練されたテクスチャーをもたらします。.
テイスティングノート
深いルビー色。新鮮な黒い果実、熟した赤いベリー、微かな花の香り。口に含むと、構造がありエレガントで、タンニンがよく統合され、酸味がバランスし、長く調和の取れた余韻があります。.

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セリェール・パスコナは、モンサンの地に根ざした家族経営のワイナリーです。現在はトニ・リポルが率い、粘土、花崗岩、スレートの土壌でブドウを育てています。手摘みで収穫し、最小限の介入で醸造されるワインは、その土地の真実を映し出します。若々しい赤から優雅な熟成白まで、パスコナは本物志向、持続可能性、革新性を重視し、モンサンの真のキャラクターをボトルに込めています。

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