K_I de Pascona

K_I ist eine der markantesten Syrah-Interpretationen in Montsant. Sein Name ist bewusst rätselhaft, weckt Neugier und spiegelt die experimentelle Seite der Kellerei wider. Er vereint Intensität und Eleganz, indem er die natürliche Kraft der Traube mit der Finesse eines kühleren Mikroklimas und granitischen Böden kombiniert.
Das Vall dels Fontanals, wo die Weinberge liegen, bietet ideale Bedingungen für Syrah. Der granitbasierte Boden verleiht eine ausgeprägte Mineralität und Präzision, während der Kontrast zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten die Frische der Frucht bewahrt. Dieses Gleichgewicht aus Reife und Säure verleiht K_I seine raffinierte Struktur und sein Alterungspotenzial.
Über seine technischen Qualitäten hinaus ist K_I ein Wein mit starkem Identitätsbewusstsein. Er schlägt eine Brücke zwischen Tradition und Innovation bei Celler Pascona und zeigt, wie eine Sorte, die oft mit anderen Regionen assoziiert wird, in Montsant eine einzigartige Stimme finden kann. Es ist ein Wein, der Geduld belohnt, mit jedem Schwenken und Schluck neue Schichten offenbart und einen bleibenden Eindruck hinterlässt, lange nachdem das Glas leer ist.