K_I de Pascona

K_I — одна из самых самобытных интерпретаций Сира в Montsant. Название намеренно загадочно, пробуждает интерес и отражает более экспериментальную сторону винодельни Celler Pascona. Вино объединяет природную силу сорта с утонченностью, которую дает более прохладный микроклимат и гранитные почвы.
Vall dels Fontanals, где расположены виноградники, обеспечивает для Сира идеальные условия. Гранитная основа придает выразительную минеральность и точность, а контраст теплых дней и прохладных ночей сохраняет свежесть в ягодах. Именно этот баланс зрелости и кислотности формирует изящную структуру K_I и потенциал к выдержке.
Помимо технических достоинств, K_I — вино с яркой идентичностью. В рамках Celler Pascona оно становится мостом между традицией и новаторством, демонстрируя, как сорт, чаще связанный с другими регионами, обретает собственный голос в Montsant. Это вино щедро вознаграждает терпение, с каждым движением бокала и глотком раскрывая новые слои, и оставляет стойкое впечатление задолго после того, как бокал опустеет.