Surrealista Blanc

Суть Эмпорды

Surrealista Blanc отражает пейзаж Альт Эмпорды, где виноградники соседствуют с оливковыми рощами, каменными стенами и ветром Трамунтана. Виноград растет на сланцевых почвах, передающих яркую минеральную идентичность. Здесь встречаются Средиземное море и Пиренеи, формируя уникальную среду, которая придает винам свежесть и глубину.

Лледонер Блан, Традиция с Современным Духом

Душа этого вина — Лледонер Блан, местное название Гарнача Бланка. В Гарригелье он нашел свой идеальный дом, добавляя телесность, текстуру и тонкую соленую ноту. Макабео завершает купаж свежестью и легкостью. Вместе они создают белое вино, которое уважает традиции, но принимает современные методы виноделия. Ферментация проходит при низкой температуре для сохранения ароматов. Затем вино выдерживается на тонком осадке три месяца с регулярным батонажем, что добавляет кремовости и сложности. В результате достигается баланс между фруктами, минералами и структурой.

Вино, Вдохновленное Искусством и Пейзажем

Помимо техники, Surrealista Blanc рассказывает историю региона, вдохновлявшего на творчество веками. Гарригелья находится у ворот Кап-де-Креус, района, восхищающего своим сюрреалистическим светом. Название напоминает о Сальвадоре Дали, который стирал границы между сном и реальностью. Это вино делает то же самое, сочетая аутентичность с воображением. Благодаря своему балансу, оно естественно сочетается с средиземноморской кухней, такой как рыба с цитрусами, рис с морепродуктами или легкие азиатские блюда. Выпущенное в количестве всего 4000 бутылок, оно предлагает суть земли, где природа, история и искусство сливаются в каждом глотке.