Mar de Batea Blanc

마르 데 바테아 블랑은 단순한 가르나차 블랑카가 아닙니다. 혁신, 환경 존중, 지중해와의 깊은 연결을 담고 있습니다. "마르 데 바테아"라는 이름은 테라 알타의 내륙 마을 바테아와 이 와인이 숙성되는 바다를 동시에 떠올리게 하며, 포도밭과 해안선을 잇는 상징적인 다리를 형성합니다.

테라 알타의 엄선된 포도밭에서 수확된 이 와인은 가르나차 블랑카가 최고의 표현을 이루는 곳에서 시작됩니다. 신선함과 향기로운 특성을 보존하기 위한 정밀한 양조 과정을 거칩니다. 그러나 이 와인의 진정한 독창성은 숙성 과정에서 드러납니다. 6개월 동안 병들은 에브레 델타 근처, 지중해 20미터 깊이에서 휴식을 취합니다.

수면 아래에서는 일정한 온도, 부드러운 물의 움직임, 자연적인 압력이 독특한 정제실을 만들어냅니다. 이 느리고 고요한 숙성 과정은 구조를 강화하고, 날카로운 모서리를 부드럽게 하며, 육지에서는 재현할 수 없는 독특한 미네랄리티를 부여합니다.

그 결과는 신선하고 활기차며 우아한 화이트 와인입니다. 시트러스와 백색 과일의 노트가 은은한 꽃향기와 어우러집니다. 입안에서는 실키하고 텍스처가 있으며, 긴 여운과 섬세한 염분 프로파일을 자랑합니다. 이는 단순한 맛을 넘어, 영혼과 이야기를 담은 와인을 제공합니다.

마르 데 바테아 블랑은 해산물, 해양 특성을 지닌 쌀 요리와 잘 어울리며, 매 잔마다 독특한 이야기를 즐길 수 있는 방법이기도 합니다. 테라 알타의 포도밭에서 태어나 바다 밑에서 숙성된 이 와인은 땅에서 지중해의 깊이로의 여정을 담고 있습니다.