Lo Petitó

Lo Petitó belichaamt zowel onschuld als persoonlijkheid. De naam, die in het Catalaans “de kleine” betekent, vangt de toegankelijke, charmante aard van deze wijn en hint naar zijn jeugdige levendigheid. Het komt van wijngaarden op kleigronden, een terroir dat bekend staat om het geven van structuur en een fluweelzachte mondgevoel. Deze basis, gecombineerd met het warme maar evenwichtige klimaat van Montsant, stelt de druiven in staat om volledig te rijpen terwijl ze hun frisheid behouden.
De blend zelf is een doordachte compositie: Syrah brengt body en intensiteit van donker fruit, Merlot voegt zachtheid en een soepele middenpalet toe, en Garnacha Negra draagt Mediterrane charme bij met zijn helderheid van rood fruit. Elke variëteit wordt met zorg behandeld, apart gefermenteerd en pas samengevoegd nadat ze hun eigen persoonlijkheid hebben ontwikkeld.
Hoewel Lo Petitó gemakkelijk te genieten is, is er niets eenvoudigs aan. Achter zijn uitnodigende aroma en sappige smaak ligt de vaardigheid van een wijnmakerij die diep verbonden is met zijn land. De kleigronden van het Pascona-landgoed, verrijkt door jaren van zorgvuldige landbouw, leveren concentratie zonder zwaarte. Het resultaat is een wijn die zowel geaard als vol leven aanvoelt.
Zijn frisse en intense profiel maakt het een ideale partner voor lichte gerechten zoals gegrilde groenten, pasta of zachte kazen, maar het schittert ook op zichzelf als een ontspannen avondgenoot. Lo Petitó weerspiegelt de geest van Celler Pascona: authentiek, genereus en gemaakt om te delen. In elk glas draagt het het verhaal van zijn Montsant-oorsprong, waar traditie en een vleugje speelsheid samenkomen.