Més Que Paraules Negre

75cl

2022

150cl

2022

90
Peñin

Экологичный красный из Пла-де-Бажес, с интенсивностью Мандо, структурой Каберне Совиньон, мягкостью Мерло и деревенским акцентом Сумоль.

Отзывов пока нет...

Информация о поставщике

Поставщик: Proyectos Sin Etiquetas
Категории магазина:

Контакт

Свяжитесь с этим поставщиком, заполнив форму ниже.

Ваше имя: Ваш адрес электронной почты: Ваше сообщение:
Подытог:

Més Que Paraules Negre

1. Més Que Paraules Negre воплощает душу региона Пла-де-Бажес. Этот винодельческий район в сердце Каталонии вновь обретает признание благодаря аутентичным винам с характером. Название переводится как “Больше, чем слова” и отражает стремление создавать вина, которые говорят сами за себя и за землю, откуда они происходят. Оно основано на наследии, где местные сорта винограда гармонично сочетаются с международными.

2. Пейзаж формируют холмистые возвышенности, средиземноморская растительность и небольшие виноградники. На высоте около 400 метров лозы наслаждаются теплыми днями и прохладными ночами. Такой климат позволяет медленно и сбалансированно созревать винограду, сохраняя свежесть. Глинисто-известковые почвы с разбросанными гальками накапливают тепло днем и отдают его ночью, добавляя вину тонкие минеральные ноты.

3. Устойчивость — ключевая ценность. Виноградники обрабатываются в соответствии с сертификацией интегрированного производства, которая защищает биоразнообразие и уважает природные ресурсы. Винодельня также работает над восстановлением древних сортов винограда, таких как Мандо. Этот сорт предлагает элегантность, медленное созревание и яркую кислотность, даже в теплые и сухие годы. Он приносит баланс и свежесть. Каберне Совиньон добавляет структуру и глубину, а Мерло — мягкость. Сумоль завершает смесь своим деревенским характером. 4. Més Que Paraules Negre производится в ограниченных количествах. Он сосредоточен на балансе и гармонии, а не на мощи. В результате это красное вино, связанное с его происхождением, подходит для совместного наслаждения за столом и способно продемонстрировать элегантность, которая определяет современный Пла-де-Бажес. Прежде всего, это приглашение открыть для себя регион через вино, которое кажется подлинным и запоминающимся., 5. Каберне Совиньон, Мандо, Мерло, Сумоль.

6. 150cl - 2022.

Винодельня
Més Que Paraules
Страна
Испания
Регион
Каталония
Наименование происхождения
DO Pla de Bages
Сорта
7. Изготовленное из 50% Мандо, 20% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 10% Сумоль, это красное вино происходит из виноградников, посаженных в конце 1990-х годов на глинисто-известковых почвах с поверхностными гальками. Урожайность поддерживается на уровне от 3,500 до 5,000 кг на гектар, чтобы обеспечить концентрацию и характер. Виноград проходит предварительную мацерацию при контролируемой температуре в течение 7-12 дней, за которой следует спонтанная ферментация при температуре от 22 до 26 °C в течение двух недель. Малолактическая ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, при этом каждый сорт винифицируется отдельно, чтобы сохранить его индивидуальность.
Категория
Вино
Тип
Красное
Сертификации
Сертифицировано как веганское
Формат - Винтаж
  • 75cl - 2022
  • 8. Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, каждый сорт созревает отдельно перед смешиванием, за которым следует дополнительная выдержка в бутылке для интеграции и гармонии.
Содержание алкоголя
13.5%
МЕТОД ПРОИЗВОДСТВА
Made from 50% Mandó, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot and 10% Sumoll, this red wine comes from vineyards planted in the late 1990s on clay-limestone soils with surface pebbles. Yields are kept low, between 3,500 and 5,000 kg per hectare, to ensure concentration and character. The grapes undergo a pre-maceration at controlled temperature for 7 to 12 days, followed by spontaneous fermentation between 22 and 26 °C for two weeks. Malolactic fermentation takes place in stainless steel tanks, with each variety vinified separately to preserve its individual personality
ВЫДЕРЖКА
Aged for 12 months in French and American oak barrels, each variety maturing on its own before blending, followed by additional bottle aging for integration and harmony
ДЕГУСТАЦИОННАЯ ЗАМЕТКА
Глубокий вишнево-красный цвет с ярким гранатовым ободком и тонкими, медленно стекающими слезами. Аромат раскрывается спелыми дикими красными ягодами, нотками фиалок и тонкими цветочными оттенками, переходящими в тостовые ноты, легкую бальзамическую свежесть и щепотку специй. На вкус вино щедрое и округлое, с зрелыми фруктами и хорошо сбалансированным дубом. Гладкие, зрелые танины и живая кислотность придают структуру и длину. Послевкусие долгое и стойкое, с идеальным сочетанием фруктов и тонких тостовых нюансов.

Другие продукты винодельни

[otros_productos_vendedor]
Винодельня

Proyectos Sin Etiquetas

Каталония
Баннер магазина

Proyectos Sin Etiquetas — это креативная студия, посвященная концептуализации и разработке винных проектов. Специалисты по сторителлингу, они создают нарративы, которые открываются и наливаются в бокал, истории, которые удивляют, отдавая дань уважения самому вину, земле, которая его формирует, людям, которые о нем заботятся, и традициям, которые его обогащают.

ОТКРОЙТЕ ВИНОДЕЛЬНЮ
Прокрутить вверх