Més Que Paraules Negre

75cl

2022

150cl

2022

90
Peñin

Een duurzame rode wijn uit Pla de Bages, met de intensiteit van Mandó, de structuur van Cabernet Sauvignon, de zachtheid van Merlot en de rustieke toets van Sumoll.

Er zijn nog geen beoordelingen...

Leveranciersinformatie

Verkoper: Proyectos Sin Etiquetas
Winkelcategorieën:

Contact

Neem contact op met deze verkoper door het onderstaande formulier in te vullen.

Uw naam: Uw e-mailadres: Uw bericht:
Subtotaal:

Més Que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre vangt de ziel van Pla de Bages. Deze wijnregio, in het hart van Catalonië, herwint erkenning voor authentieke wijnen vol karakter. De naam betekent “Meer Dan Woorden” en weerspiegelt de wens om wijnen te creëren die voor zichzelf en hun herkomst spreken. Het is geworteld in erfgoed, waar inheemse druiven samenkomen met internationale variëteiten in een harmonieuze mix.

Het landschap wordt gevormd door glooiende heuvels, mediterrane vegetatie en kleine wijngaardpercelen. Op ongeveer 400 meter hoogte genieten de wijnstokken van warme dagen en koele nachten. Dit klimaat zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping en behoudt de frisheid. Kleikalkbodems met verspreide kiezels slaan overdag warmte op en geven die 's nachts af, wat subtiele minerale tonen toevoegt aan de persoonlijkheid van de wijn.

Duurzaamheid is een kernwaarde. De wijngaarden worden gecultiveerd onder de Integrated Production-certificering, die biodiversiteit beschermt en natuurlijke hulpbronnen respecteert. De wijnmakerij werkt ook aan het herstel van oude druiven zoals Mandó. Deze variëteit biedt elegantie, langzame rijping en levendige zuurgraad, zelfs in warme, droge jaren. Het brengt balans en frisheid. Cabernet Sauvignon voegt structuur en diepte toe, terwijl Merlot voor zachtheid zorgt. Sumoll voltooit de blend met zijn rustieke karakter.

Més Que Paraules Negre wordt in beperkte hoeveelheden gemaakt. Het richt zich op balans en harmonie, in plaats van pure kracht. Hierdoor is het een rode wijn die verbonden is met zijn oorsprong, geschikt om te delen aan tafel, en in staat om de elegantie te tonen die modern Pla de Bages definieert. Bovenal is het een uitnodiging om de regio te ontdekken via een wijn die authentiek en gedenkwaardig aanvoelt.

Wijnhuis
Més Que Paraules
Land
Spanje
Regio
Catalonië
Herkomstbenaming
Pla de Bages DO
Druivenrassen
Cabernet Sauvignon, Mandó, Merlot, Sumoll
Categorie
Wijn
Type
Rood
Certificeringen
Gecertificeerd Veganistisch
Formaat - Oogstjaar
  • 75cl - 2022
  • 150cl - 2022
Alcoholgehalte
13.5%
PRODUCTIEMETHODE
Gemaakt van 50% Mandó, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 10% Sumoll, komt deze rode wijn van wijngaarden die eind jaren '90 zijn geplant op kleikalkbodems met oppervlakte kiezels. De opbrengsten worden laag gehouden, tussen 3.500 en 5.000 kg per hectare, om concentratie en karakter te waarborgen. De druiven ondergaan een pre-maceratie bij gecontroleerde temperatuur gedurende 7 tot 12 dagen, gevolgd door spontane fermentatie tussen 22 en 26 °C gedurende twee weken. Malolactische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij elke variëteit afzonderlijk wordt gevinifieerd om zijn individuele persoonlijkheid te behouden.
RIJPING
Gerijpt gedurende 12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten, waarbij elke variëteit op zichzelf rijpt voordat ze worden gemengd, gevolgd door extra flesrijping voor integratie en harmonie.
PROEFNOTITIE
Diep kersenrood met een heldere granaatrand en fijne, langzaam vallende tranen. De neus opent met rijpe wilde rode vruchten, hints van viooltjes en subtiele bloemige tonen, die evolueren naar geroosterde noten, zachte balsamico frisheid en een vleugje kruiden. In de mond is hij genereus en rond, met rijp fruit en goed uitgebalanceerd eikenhout. Zachte, rijpe tannines en een levendige zuurgraad geven structuur en lengte. De afdronk is lang en aanhoudend, met een perfect samenspel van fruit en fijne geroosterde nuances.

Andere producten van het wijnhuis

[otros_productos_vendedor]
Het Wijnhuis

Proyectos Sin Etiquetas

Catalonië
Winkelbanner

Proyectos Sin Etiquetas is een creatief studio dat zich richt op de conceptualisering en ontwikkeling van wijnprojecten. Gespecialiseerd in storytelling, creëren ze verhalen die ontkurkt en in het glas geschonken worden, verhalen die verrassen en tegelijkertijd eer betuigen aan de wijn zelf, aan het land dat het vormt, aan de mensen die ervoor zorgen en aan de tradities die het verrijken.

ONTDEK HET WIJNHUIS
Scroll naar boven