Vila-Closa Rubor

Vila-Closa Rubor — изящное розовое вино, передающее деликатную грань Garnacha Negra в залитых солнцем пейзажах Terra Alta. Название отсылает к «Vila-Closa», историческому укрепленному городку в самом сердце Batea, где сохраняются вековые традиции и общинная жизнь. Ключ и замок на этикетке символизируют идею, что вина Vila-Closa раскрывают подлинный характер региона.

Это розовое — результат выверенных решений в винограднике и в винном погребе. Виноград убирают в момент, когда спелость и кислотность находятся в равновесии. Краткая мацерация на кожице придает вину тонкий лососевый оттенок и поднимает ароматику, а ферментация в нержавеющей стали сохраняет четкость и чистоту профиля. Слово «Rubor» означает «румянец», что точно отражает и цвет, и мягкий характер вина.

Терруар играет определяющую роль. Теплые средиземноморские дни смягчают ветры Cierzo и Garbí, они помогают сохранять кислотность и придают аромату четкость. Известняково-глинистые почвы добавляют тонкую минеральную грань, поддерживающую фрукт.

Vila-Closa Rubor универсально и легко воспринимается. Оно отлично сочетается с легкими блюдами — салатами, морепродуктами, овощами на гриле и тапас. Прекрасно работает как аперитив в теплые дни. Это и вино для непринужденных моментов, и отражение мастерства региона. Каждый глоток передает обаяние Terra Alta, сформированное историей, климатом и глубоким уважением к лозе.