Karma de Drac Blanc

75cl

2024

来自蒙桑特的天然橙酒，由老藤白歌海娜酿制。采用生物动力法，适合素食者，无硫化物瓶装。

还没有评论...

供应商信息

供应商： Proyectos Sin Etiquetas
商店分类:

联系

通过填写下面的表格与此供应商联系。

您的姓名：您的电子邮件地址：您的信息：

小计：

Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc 是一款罕见的 蒙桑特产区的橙酒, ，由种植在海拔400多米的Partida Fontanals葡萄园黏土土壤中的白歌海娜葡萄酿制而成。地中海气候受大陆微风调节，使葡萄既能成熟又保持清新，为这款酒带来独特的平衡。.

它的酿造遵循古老传统：手工采摘，自然酵母自发发酵，葡萄皮接触20天，自然乳酸发酵，不添加亚硫酸盐。葡萄皮浸渍（brisat）将这种白葡萄转变为橙酒，增添了深度、结构和独特的金色与橙色光泽。这种方法曾在加泰罗尼亚普遍使用，如今在此复兴，创造出既真实又现代的葡萄酒。.

Karma de Drac 的名字意为“龙的因果”，反映了这款酒的转变与能量精神。正如地中海传说中的龙象征着神秘与力量，这款橙酒也体现了这种双重性：原始而不羁，同时又和谐平衡。.

仅生产1,500瓶，堪称真正的稀有之作。获得生物动力和纯素认证，体现了对土地、传统和最小干预的尊重。Karma de Drac Blanc Brisat Natural 不仅仅是一款酒，而是一种宣言：为那些追求真实、复杂性和探索顶级橙酒世界的人而生。.

酒庄

国家

西班牙

产区

加泰罗尼亚

原产地名称

Montsant DO

品种

白歌海娜

类别

葡萄酒

类型

橙酒

认证

素食（未认证）

格式 - 年份

75cl - 2024

酒精含量

11.5%

生产方法

采自1970年代和1980年代种植于蒙桑特Falset的白歌海娜葡萄藤。整串压榨后，在18°C的低温下用本土酵母自发发酵20天。压榨后，乳酸发酵也自然进行两周。然后通过静态沉淀和三次精心换桶进行澄清。装瓶前经过非常轻柔的过滤（40微米），不添加任何亚硫酸盐。这个葡萄皮接触过程赋予其橙酒的独特风格，结合了清新与结构。

陈酿

在冬季于不锈钢罐中陈酿，随后在瓶中精炼，保持平衡与纯净。.

品鉴笔记

金黄色中带有琥珀和橙色反射，是橙酒的标志。香气浓郁而优雅，呈现成熟的核果、地中海草本植物和微妙的花香。在口感上，酒体多汁而充满活力，葡萄皮接触带来的柔和单宁提供了抓握感和质感。清新的酸度带来平衡，余味悠长持久，杯中留有能量与优雅。.