Somanilla Crianza

来自杜埃罗河岸的红酒

Somanilla Crianza 是赫卡尔酒庄故事的开端，至今仍是其最具代表性的葡萄酒之一。首次发布于2008年，它为家族在杜埃罗河岸的风格奠定了基调。葡萄来自海拔800到1000米之间的葡萄园，那里石灰质土壤与沙质壤土区域交织。这种组合，加上白天炎热与夜晚凉爽的显著温差，为果实提供了浓郁与清新的双重特质。由于葡萄藤龄在10到30年之间，每个年份的采收都赋予了葡萄酒深度和个性。

丹魄的艺术

卡萨多家族秉持着尊重葡萄园自然节奏的低干预理念。发酵过程是自发的，由葡萄皮上的天然酵母引导，确保了葡萄酒的真实性和与风土的直接联系。同时，在酿造过程中轻柔的淋皮操作帮助实现了平衡的萃取。乳酸发酵自然地在酒泥上进行，增加了圆润感和丝滑的质地。随后，葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿16个月，赋予其结构、香料和复杂性，而不掩盖果香。

传统、地方与身份

每瓶Somanilla Crianza都承载着杜埃罗河岸的精神和卡萨多家族的传承。酒庄坐落在罗阿，毗邻13世纪的中世纪城墙，其19世纪的地下酒窖仍为陈酿提供理想条件。这种历史与工艺的结合赋予了葡萄酒独特的身份。此外，Somanilla这个名字突显了当地传统，强调了酒庄对真实性的承诺。因此，这款酒不仅仅是一款Crianza，它是通过成熟果香、矿物质感和优雅来探索杜埃罗河岸的邀请。