Lo Pare

Lo Pare 是一款以 llicorella 土壤为核心表达的葡萄酒，100%赤霞珠，产自 Montsant 1970 年代种植、富含板岩的葡萄园。老藤深扎破碎的 llicorella 层，从板岩中直接汲取个性，因此果实自然凝练，结构深邃，并形成由时间与地质共同塑造的清晰矿物识别度。

葡萄园年产量极低。板岩限制了树势，藤蔓将能量集中于更少的果串，使葡萄在保持清新与平衡的同时达到充分的酚类成熟。深根系帮助葡萄藤应对偏暖的年份并维持自然酸度。团队全程手工采收，以确保最佳采收时机与精准筛选。

在酒窖内，去梗后于不锈钢罐温控发酵，此举保留芳香的清晰度，并强化生长在板岩上的赤霞珠所特有的结构骨架。同时通过精确管理萃取，追求平衡与细腻，而不掩盖葡萄园本真的表达。

作为一款出自 llicorella 土壤的葡萄酒，Lo Pare 具有坚实的结构与清晰的矿物张力。板岩带来细微的石墨气息，勾勒出深色果味的核心。良好融合的酸度支撑了长度与陈年潜力。口感紧致而从容，余味持久而集中。

只选用种植逾五十年的赤霞珠，酒庄塑造出一款根植真实的葡萄酒。由此，Lo Pare 将老藤的成熟度与 Montsant 板岩风土的决定性特征，凝炼为一种结构清晰且克制的产地表达。