Més Que Paraules: Pla de Bages als Emotie in een Fles

Gelegen op het historische Jaumandreu-landgoed in het hart van Pla de Bages, Més Que Paraules is een project van Proyectos Sin Etiquetas, gestart in 2011 om wijnen te creëren die de beschrijving overstijgen. Ontstaan uit een landschap van droge stenen terrassen, oude wijnstokken en bijna verloren tradities, weerspiegelt de wijnmakerij een diepere toewijding: het maken van wijnen die plaats, herinnering en identiteit uitdrukken, meer dan woorden ooit kunnen.

Een Terugkeer naar Inheemse Druivenrassen

In het hart van deze identiteit ligt de heropleving van inheemse druiven. Mandó (ook bekend als Garró) en Picapoll blanc, ooit naar de marges geduwd door de moderne wijnbouw, staan nu als de fundamentele variëteiten van de wijnmakerij. Mandó is een van de weinige rode druiven die in Pla de Bages is toegestaan, gewaardeerd om zijn finesse, frisheid en delicate structuur. Picapoll, de emblematische witte van de DO, brengt aromatische levendigheid en een duidelijke regionale signatuur. Door deze druiven, Més Que Paraules herstelt zowel de erfenis als de uniciteit van de Catalaanse wijngaard.

Geworteld in het Landschap van Pla de Bages

Met zijn compacte gebied en opvallende diversiteit, Pla de Bages is een van Spanje's meest onderscheidende wijngebieden. Omgeven door bergen en beïnvloed door een continentaal klimaat, kent de regio hete dagen en koele nachten, omstandigheden die zorgen voor natuurlijke balans en het behoud van zuurgraad. De bodems variëren van mergel en klei tot kalkrijke profielen in hoger gelegen gebieden zoals Alt Bages, wat precisie en respect van de wijnbouwer vereist. Het landgoed werkt met geïntegreerde landbouw, methoden met minimale interventie en veganistische praktijken, waarbij de wijngaard altijd leidend is.

Meer dan Techniek, een Zintuiglijke Verbinding

Elke wijn is gemaakt om geen formules te volgen, maar om een reactie op te roepen. De rode wijnen combineren structuur en fruit met elegantie, terwijl de witte wijnen frisheid met aromatische lift combineren. Dit zijn geen wijnen van herhaling of starheid, maar wijnen van context en resonantie. Met elke fles treden Mandó en Picapoll naar voren, niet als vergeten druiven, maar als vertellers van een herontdekte regio.

Een Project met Ziel

De naam Més Que Paraules, wat betekent “Meer dan Woorden” in het Catalaans, vangt de essentie van de wijnmakerij. Het signaleert een terugkeer naar authenticiteit, naar de oorspronkelijke stem van het land en naar de menselijke verhalen die in elke wijnstok zijn ingebed. Door Mandó en Picapoll terug te brengen, eert de wijnmakerij niet alleen het verleden, maar schrijft het een nieuw hoofdstuk in de toekomst van Pla de Bages.