Hết hàngHết hàng

Mudèfer Criança Blanc

75cl

2022

88
Peñin

Những cây nho già, đất cát và quá trình ủ trong gỗ sồi Pháp mang đến một Garnacha Blanca thấm đẫm tính chân thực của Địa Trung Hải.

Sản phẩm này hiện đã hết hàng và không có sẵn.

Chưa có đánh giá nào...

Thông tin nhà cung cấp

Nhà cung cấp: Celler La Botera
Danh mục cửa hàng:

Liên hệ

Liên hệ với nhà cung cấp này bằng cách điền vào biểu mẫu dưới đây.

Tên của bạn: Địa chỉ email của bạn: Tin nhắn của bạn:
Tổng phụ:

Mudèfer Criança Blanc

Mudèfer Criança Blanc là biểu hiện tinh tế và trưởng thành nhất của Garnacha Blanca tại Terra Alta. Tên gọi của nó tôn vinh núi Mudèfer, một biểu tượng tự nhiên nổi bật trong cảnh quan địa phương và bảo vệ những vườn nho lâu đời nhất của nhà máy rượu.

Những cây nho cổ thụ này phát triển trên các bậc thang tự nhiên trên đất “panal”, một loại cát hóa thạch độc đáo của vùng. Ở độ cao từ 400 đến 550 mét, và được bao quanh bởi rừng, chúng phát triển trong một môi trường ưu đãi. Lượng mưa hàng năm thường dưới 400 mm, kết hợp với những ngày nắng ấm Địa Trung Hải và gió mát, cho phép canh tác nho ít can thiệp. Kết quả là trái nho nắm bắt được biểu hiện tinh khiết nhất của terroir.

Quá trình làm rượu tuân theo một phương pháp chính xác và tôn trọng. Nước nho lên men ở nhiệt độ thấp trong các bể thép không gỉ để giữ nguyên sự tinh khiết hương thơm của Garnacha Blanca. Sau đó, rượu nghỉ từ sáu đến tám tháng trên cặn men trong thùng gỗ sồi Pháp. Giai đoạn này thêm vào độ dày, kết cấu kem và cấu trúc cần thiết cho sự phát triển duyên dáng trong chai.

Rượu hoàn thiện mang đến sự phức hợp hương thơm đáng chú ý, với trái cây trắng chín, hoa khô, cam quýt kẹo và những nét tinh tế của gỗ sồi. Trên vòm miệng, nó rộng, sống động và tinh tế. Độ tươi mới hỗ trợ tính khoáng của nó và kéo dài hậu vị, để lại ấn tượng thanh lịch và bền bỉ.

Mudèfer Criança Blanc lý tưởng cho những người yêu thích rượu trắng có khả năng lão hóa. Nó kết hợp tuyệt vời với cá nướng, thịt trắng, món cơm kem và phô mai ủ. Vì vậy, nó không chỉ là một loại rượu, mà còn là sự phản ánh của thời gian, địa điểm và vẻ đẹp thanh bình của Terra Alta.

Nhà rượu vang
Celler La Botera
Quốc gia
Tây Ban Nha
Vùng
Cataluña
Chỉ định nguồn gốc
Terra Alta DO
Giống nho
Garnacha Blanca
Danh mục
Rượu vang
Loại
Trắng
Chứng nhận
Chứng nhận Thuần chay, Con người & Sinh quyển (UNESCO)
Định dạng - Niên vụ
  • 75cl - 2022
Nồng độ cồn
14%
PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT
Mudèfer Criança Blanc được làm từ Garnacha Blanca cây nho cổ thụ trồng ở những lô đất được chọn lọc của Terra Alta. Nho được thu hoạch bằng tay khi chín tối ưu để đạt được sự cân bằng giữa độ phong phú và độ tươi mới. Sau khi ép nhẹ, nước nho được làm trong ở nhiệt độ thấp để bảo vệ hương thơm tinh tế của giống nho. Quá trình lên men diễn ra trong các bể thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ, giữ nguyên sự tinh khiết và chính xác. Khi quá trình lên men hoàn tất, rượu được chuyển vào thùng gỗ sồi Pháp mới 300 lít để trưởng thành, cho phép sự biểu hiện đầy đủ của nho phát triển.
QUÁ TRÌNH Ủ
Được ủ ít nhất sáu tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 300 lít, thêm vào độ sâu, cấu trúc tinh tế và những nốt hương nướng nhẹ nhàng.
GHI CHÚ NẾM THỬ
Màu vàng nhạt rực rỡ với ánh xanh. Hương thơm của đào chín, lê và cam quýt hòa quyện với gợi ý của vani, gia vị và nướng nhẹ. Trên vòm miệng, nó đầy đặn nhưng cân bằng, với kết cấu kem, độ chua sống động và hậu vị dài, hài hòa.

Các sản phẩm khác của nhà rượu vang

[otros_productos_vendedor]
Nhà rượu vang

Celler La Botera

Cataluña
Biểu ngữ Cửa hàng

Celler La Botera là một nhà máy rượu tập thể được thành lập vào năm 1986 tại Batea, trung tâm của Terra Alta. Được biết đến như người bảo vệ trung thành của Garnacha Blanca, giống nho biểu tượng của vùng, nhà máy sản xuất một danh mục đa dạng từ những chai rượu tươi mới dễ tiếp cận đến những lựa chọn lâu năm trong hầm, các dự án dưới nước Địa Trung Hải sáng tạo và vermouth đặc biệt. Gắn bó với truyền thống nhưng luôn mở cửa cho sự đổi mới, La Botera phản ánh sức mạnh của cộng đồng và tính cách chân thực của Terra Alta.

KHÁM PHÁ NHÀ RƯỢU VANG
Lên đầu trang