Skip to Content

Vila-Closa Garnacha Blanca

Vila-Closa Garnacha Blanca thể hiện tinh túy thuần khiết của giống nho trắng tiêu biểu nhất của Terra Alta. Tên gọi gợi về “ngôi làng kiên cố”, trái tim lịch sử của Batea, nơi lưu giữ bao thế kỷ truyền thống. Hình ảnh chìa khóa và ổ khóa trên nhãn tượng trưng cho ý niệm rằng các rượu vang Vila-Closa là cánh cửa dẫn vào tâm hồn của vùng.

Rượu vang này đến từ sự phối hợp có chủ đích giữa nhiều nguồn vườn nho. Nho từ cây non được hái sớm để gìn giữ độ axit giòn và sự thanh thoát. Nho từ các vườn nho lâu năm, với bộ rễ ăn sâu và năng suất thấp, được thu hoạch muộn hơn, mang lại thân rượu, độ phong phú hương thơm và độ phức hợp. Kết quả là một Garnacha Blanca vừa tươi sáng vừa có chiều sâu.

Các vườn nho hưởng những ngày nắng dài và đêm mát, độ tương phản giúp tăng cường hương thơm và cấu trúc. Thêm vào đó, gió Cierzo và Garbí góp phần giữ cho trái nho khỏe mạnh với độ chín cân bằng. Đất giàu đá vôi và đất sét mang đến sắc thái khoáng nhẹ, lan xuyên suốt rượu vang từ ấn tượng đầu tiên đến hậu vị.

Ủ trên cặn men mịn trong vài tháng giúp tăng thể tích vòm miệng và thêm nét béo mượt tinh tế. Kỹ thuật này làm giàu cảm nhận mà không lấn át sắc thái trái cây tự nhiên của giống nho. Vì thế, Vila-Closa Garnacha Blanca vừa linh hoạt trên bàn ăn vừa biểu đạt trọn vẹn khi thưởng thức riêng.

Rượu vang phối hợp đẹp với hải sản, salad tươi hoặc các món phong cách Địa Trung Hải. Vượt lên việc ghép đôi món ăn, rượu vang còn phác họa Terra Alta: miền nắng được nhào nặn bởi gió, lịch sử và sự tôn kính dành cho cây nho. Mỗi ngụm như mở khóa bản sắc rạng rỡ, chân thực, định hình cả giống nho lẫn vùng đất.

Nhà sản xuất rượu vang
Quốc gia
Tây Ban Nha
Vùng
Cataluña
Phân hạng xuất xứ
Terra Alta DO
Giống nho
Garnacha Blanca
Phân loại
Rượu vang
Loại
Vang trắng
Chứng nhận
Thuần chay (đã chứng nhận), Con người & Sinh quyển (UNESCO)
Dung tích - niên vụ
  • 75cl - 2025
Độ cồn
13%

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT

Vila-Closa Garnacha Blanca được làm từ nho thu hoạch ở cả vườn nho trẻ và già tại Terra Alta. Vườn nho trẻ hái sớm để giữ độ axit tươi sáng, trong khi vườn nho già thu hoạch muộn nhằm mang lại độ đầy và chiều sâu. Sau khâu tuyển chọn kỹ lưỡng, nho được ép nhẹ để giữ độ tinh khiết của dịch nho. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, tiếp theo là ủ trên cặn men mịn 3 đến 4 tháng. Tiếp xúc cặn men tăng thêm cấu trúc và độ phức hợp mà không che lấp cá tính giống nho Garnacha Blanca. Can thiệp tối thiểu giúp rượu vang thể hiện rõ nét cả giống nho lẫn terroir.

Ủ rượu

Ủ trên cặn men mịn trong bồn thép không gỉ 3 đến 4 tháng, mang lại kết cấu mịn như kem và độ phức hợp đồng thời vẫn giữ được sự tươi mới.

GHI CHÚ NẾM

Vàng nhạt sáng với phản chiếu xanh nhẹ. Hương thơm hoa trắng, lê chín và đào, điểm sắc thì là và vỏ cam chanh. Vị miệng đầy đặn nhưng tươi, hòa quyện trái hạch chín với một nét mằn mặn. Hậu vị dài, cân bằng, để lại ấn tượng trong trẻo và sinh động.

Sản phẩm khác từ nhà sản xuất rượu vang

Nhà sản xuất rượu vang

Celler La Botera

CATALUNYA
nhà làm rượu Celler La Botera tại CATALUNYA — hầm rượu và vườn nho (ảnh 1)

Celler La Botera được thành lập năm 1986 tại Batea, trung tâm của Terra Alta, bởi năm gia đình trồng nho địa phương cùng hợp sức để phát triển vườn nho và rượu vang trong một dự án chung. Là người gìn giữ trung thành của Garnacha Blanca, giống nho tiêu biểu của vùng, nhà làm vang cung cấp danh mục đa dạng, từ những chai vang tươi mát, dễ thưởng thức đến các dòng được ủ lâu trong hầm, các dự án ủ dưới nước đầy sáng tạo tại Địa Trung Hải và những dòng vermouth độc đáo. Bám rễ trong truyền thống nhưng luôn cởi mở với đổi mới, La Botera thể hiện sức mạnh của nghề trồng nho gia đình và bản sắc chân thực của Terra Alta.

KHÁM PHÁ NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG