Vila-Closa Garnacha Blanca

Vila-Closa Garnacha Blanca oddaje czystą esencję najbardziej rozpoznawalnego białego szczepu Terra Alta. Nazwa nawiązuje do „zamkniętej wsi”, historycznego serca Batea, gdzie pielęgnuje się wielowiekową tradycję. Klucz i zamek na etykiecie symbolizują, że wina Vila-Closa otwierają drogę do duszy regionu.

To wino powstaje z przemyślanego doboru parceli. Owoce z młodszych krzewów zbiera się wcześnie, aby zachować sprężystą kwasowość i energię. Zbiory ze starszych winnic, o głębokich systemach korzeniowych i niższych plonach, przeprowadza się później; wnoszą masę, bogactwo aromatu i złożoność. Efektem jest Garnacha Blanca łącząca świeżość i głębię.

Winnice korzystają z długich, słonecznych dni i chłodnych nocy, a ten kontrast wzmacnia aromat i strukturę. Dodatkowo wiatry Cierzo i Garbí sprzyjają zdrowiu gron i równowadze dojrzałości. Gleby bogate w wapień i glinę nadają subtelny, mineralny ton, obecny w winie od pierwszego łyku po finisz.

Dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy dodaje wolumenu i delikatnej kremowości. Technika ta wzbogaca podniebienie, nie przytłumiając naturalnej owocowości szczepu. Dlatego Vila-Closa Garnacha Blanca jest równie wszechstronna przy stole, jak wyrazista pita samodzielnie.

To wino bardzo dobrze sprawdza się do owoców morza, świeżych sałatek i dań w stylu śródziemnomorskim. Poza dobieraniem dań, daje wgląd w Terra Alta: słoneczną krainę ukształtowaną przez wiatr, historię i głęboki szacunek do krzewu winorośli. Każdy łyk odsłania jasny, autentyczny charakter definiujący zarówno szczep, jak i to miejsce.