Més Que Paraules: Pla de Bages als Emotion in einer Flasche

Gelegen im historischen Anwesen Jaumandreu im Herzen von Pla de Bages, Més Que Paraules ist ein Projekt von Proyectos Sin Etiquetas, das 2011 ins Leben gerufen wurde, um Weine zu schaffen, die über Beschreibungen hinausgehen. Entstanden aus einer Landschaft von Trockenmauern, alten Reben und fast verlorenen Traditionen, spiegelt das Weingut ein tieferes Engagement wider: Weine zu kreieren, die Ort, Erinnerung und Identität ausdrücken, mehr als Worte es je könnten.

Eine Rückkehr zu einheimischen Sorten

Im Kern dieser Identität liegt die Wiederbelebung einheimischer Trauben. Mandó (auch bekannt als Garró) und Picapoll blanc, einst von der modernen Weinbaupraxis an den Rand gedrängt, stehen nun als die grundlegenden Sorten des Weinguts. Mandó gehört zu den wenigen roten Trauben, die in Pla de Bages zugelassen sind, geschätzt für ihre Finesse, Frische und zarte Struktur. Picapoll, der emblematische Weiße der DO, bringt aromatische Lebendigkeit und eine klare regionale Signatur. Durch diese Trauben Més Que Paraules wird sowohl das Erbe als auch die Einzigartigkeit des katalanischen Weinbergs wiederhergestellt.

Verwurzelt in der Landschaft von Pla de Bages

Mit seinem kompakten Gebiet und der beeindruckenden Vielfalt, Pla de Bages ist eine der markantesten Appellationen Spaniens. Umgeben von Bergen und geprägt von einem kontinental beeinflussten Klima, erlebt die Region heiße Tage und kühle Nächte, Bedingungen, die das natürliche Gleichgewicht fördern und die Säure bewahren. Die Böden reichen von Mergel und Ton bis zu kalkhaltigen Profilen in höher gelegenen Zonen wie Alt Bages, was Präzision und Respekt vom Winzer verlangt. Das Weingut arbeitet durch integrierte Landwirtschaft, Methoden mit geringem Eingriff und vegan-freundliche Praktiken,wobei stets der Weinberg den Ton angibt.

Mehr als Technik, eine sensorische Verbindung

Jeder Wein wird nicht nach Formeln hergestellt, sondern um eine Reaktion hervorzurufen. Die Rotweine balancieren Struktur und Frucht mit Eleganz, während die Weißweine Frische mit aromatischem Auftrieb verbinden. Dies sind keine Weine der Wiederholung oder Starrheit, sondern Weine des Kontexts und der Resonanz. Mit jeder Flasche treten Mandó und Picapoll nicht als vergessene Trauben auf, sondern als Geschichtenerzähler einer wiederentdeckten Region.

Ein Projekt mit Seele,

Der Name Més Que Parauleswas auf Katalanisch „Mehr als Worte“ bedeutet,fängt die Essenz des Weinguts ein. Es signalisiert eine Rückkehr zur Authentizität, zur ursprünglichen Stimme des Landes und zu den menschlichen Geschichten, die in jedem Weinstock eingebettet sind. Durch die Rückkehr von Mandó und Picapoll ehrt das Weingut nicht nur die Vergangenheit, sondern schreibt ein neues Kapitel in der Zukunft von Pla de Bages.