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Bocca Roble

Ribera del Duero의 순수 Tempranillo로 빚은 Bocca Roble은 잘 익은 과실과 은은한 오크가 어우러져 우아하면서도 표현력이 뛰어난 스타일을 보여줍니다.
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Bocca Roble

Bocca Roble: 전통과 현대가 만나는 Ribera del Duero

Bocca Roble은 Bodegas Hercal이 100% 템프라니요로 빚은 Ribera del Duero 레드 와인입니다. Roa에 있는 보데가의 자체 포도밭에서 생산되며, 지역의 양조 유산과 산뜻하고 현대적인 감각을 한데 모았습니다.

과거에 뿌리를 둔 이름

Bocca라는 이름은 ‘입’을 뜻하는 스페인어 boca에서 왔습니다. 철자에도 이야기가 담겨 있습니다. c가 두 개 들어간 Bocca는 현대 스페인어로 발전한 언어인 고대 카스티야어에서 찾아볼 수 있습니다.

이 이름에는 단순한 생각이 담겨 있습니다. 훌륭한 와인은 맛뿐 아니라 한 잔을 사이에 두고 나누는 순간으로도 기억됩니다. 입은 와인을 음미하는 곳이면서 대화가 시작되고, 이야기가 오가며, 웃음이 함께하는 곳이기도 합니다. Bocca는 이러한 연결과 가족, 친구와 식탁을 둘러싸고 만들어지는 기억을 기념합니다.

현대적인 정신과 유쾌한 시선

과거와 현재의 연결은 Bocca의 중심에 있습니다. 이름은 고대 카스티야어를 돌아보고, 라벨의 광대는 유쾌하고 현대적인 태도를 보여줍니다. 두 요소는 Ribera del Duero의 양조 전통을 새로운 시선으로 이어가려는 이 와인의 생각을 함께 표현합니다.

예상 밖이고 조금은 색다른 광대는 전통 와인에 때때로 따라붙는 지나치게 진지한 이미지를 흔듭니다. 호기심을 가지고 한 병 한 병을 마주하도록 이끌며, 훌륭한 와인은 무엇보다 즐기기 위한 것임을 일깨웁니다.

한 잔마다 느껴지는 Ribera del Duero의 개성

이러한 균형은 와인 자체에도 드러납니다. Bodegas Hercal의 포도밭에서 난 템프라니요가 Bocca Roble에 생생한 베리 과실과 산뜻함을 부여합니다. 프렌치 및 아메리칸 오크에서 9개월 숙성하며 은은한 토스트 향과 향신료, 질감을 더하고, 과실의 중심은 그대로 남깁니다.

Bocca는 전통과 현대를 함께 담습니다. 과거를 존중하면서도 다른 방식으로 바라볼 용기를 보여줍니다. Ribera del Duero에 뿌리를 두고 함께하는 순간을 위해 만들어진 Bocca는 병이 열리고 대화가 시작될 때마다 자신의 이야기를 펼쳐냅니다.

와이너리
국가
스페인
지역
Castilla y León
원산지 명칭
Ribera del Duero DO
품종
Tempranillo
카테고리
와인
유형
레드 와인
인증
비건(미인증)
용량 - 빈티지
  • 75cl - 2023
알코올 도수
13.5%

생산 방식

Bocca Roble은 Roa의 에스테이트 포도원, Santa Lucía와 La Conejera 고원에서 수확한 Tempranillo(Tinta del País) 100%로 빚습니다. 수령 15~35년의 포도나무가 헥타르당 약 6,000kg을 내어, 응축감과 균형을 갖춘 포도를 제공합니다. 수확은 최적의 성숙도를 맞춰 정밀하게 진행합니다. 머스트는 자생 효모로 자발적 발효를 거쳐 떼루아르의 진정성을 보존합니다. 추출은 섬세하게 진행해 과도한 타닌 없이 과실의 표현을 포착합니다. 최소 개입의 철학이 Ribera del Duero 떼루아르의 자연스러운 캐릭터를 또렷이 드러냅니다.

숙성

프랑스 오크 20%와 아메리칸 오크 80%에서 9개월 숙성해 구조감과 은은한 토스트, 복합미를 더하면서도 생동하는 과실미를 유지합니다.

시음 노트

Bocca Roble은 보랏빛 뉘앙스를 띠는 진한 체리 레드 컬러를 보입니다. 잘 익은 검은 과실 향이 바닐라와 향신료, 섬세한 토스트 뉘앙스와 어우러져 펼쳐집니다. 입안에서는 풍부하고 둥글며, 과실과 오크의 층위가 조화롭게 맞물립니다. 매끄러운 타닌과 균형 잡힌 산미가 길고 우아한 여운으로 이어집니다.

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