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Bocca Roble

Pur Tempranillo de Ribera del Duero, Bocca Roble allie fruit mûr et boisé subtil dans un style élégant et expressif.
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Bocca Roble

Bocca Roble : Ribera del Duero, entre tradition et modernité

Bocca Roble est un vin rouge de Ribera del Duero élaboré à partir de 100% de Tempranillo par Bodegas Hercal. Issu des propres vignobles de la bodega à Roa, il réunit l’héritage viticole de la région et un esprit frais et contemporain.

Un nom aux racines anciennes

Le nom Bocca vient du mot espagnol boca, qui signifie bouche. Son orthographe raconte elle aussi une histoire : Bocca, avec un double « c », se retrouve dans l’ancien castillan, la langue dont l’espagnol moderne est issu.

Derrière ce nom se trouve une idée simple : on se souvient d’un grand vin non seulement pour son goût, mais aussi pour les moments partagés autour d’un verre. La bouche est l’endroit où l’on déguste le vin, mais aussi celui où commencent les conversations, où naissent les récits et où se partage le rire. Bocca célèbre ces liens et les souvenirs créés autour d’une table en famille ou entre amis.

Un esprit moderne et un regard ludique

Ce lien entre passé et présent est au cœur de Bocca. Le nom se tourne vers l’ancien castillan, tandis que le clown sur l’étiquette apporte une attitude ludique et contemporaine. Ensemble, ils expriment l’idée du vin : faire avancer les traditions viticoles de Ribera del Duero avec un regard neuf.

Inattendu et légèrement anticonformiste, le clown bouscule l’image parfois trop sérieuse du vin traditionnel. Il nous invite à aborder chaque bouteille avec curiosité et nous rappelle qu’un grand vin est avant tout fait pour être apprécié.

Le caractère de Ribera del Duero dans chaque verre

Ce même équilibre façonne le vin. Le Tempranillo des vignobles de Bodegas Hercal donne à Bocca Roble son fruité de baies éclatant et sa fraîcheur. Neuf mois d’élevage en chêne français et américain ajoutent de subtiles notes toastées, des épices et de la texture, en laissant le fruit au centre de son caractère.

Bocca réunit tradition et modernité : il honore le passé tout en osant voir les choses autrement. Ancré dans Ribera del Duero et conçu pour les moments de partage, il fait vivre son histoire chaque fois qu’une bouteille s’ouvre et que la conversation commence.

Domaine
Pays
Espagne
Région
Castilla y León
Appellation d’origine
Ribera del Duero DO
Cépages
Tempranillo
Catégorie
Vin
Type
Rouge
Certifications
Végan (non certifié)
Format - Millésime
  • 75cl - 2023
Teneur en alcool
13,5 %

Méthode d'élaboration

Bocca Roble est élaboré à partir de 100 % Tempranillo (Tinta del País) issu des vignobles de la propriété à Roa, sur les hauts plateaux de Santa Lucía et La Conejera. Ces vignes de 15 à 35 ans produisent environ 6 000 kg/ha, donnant des raisins concentrés et équilibrés. Les vendanges sont menées avec précision afin de garantir une maturité optimale. Le moût fermente spontanément avec des levures indigènes, préservant l’authenticité de son terroir. L’extraction est douce, pensée pour capter l’expression du fruit sans dominer par les tanins. Cette approche à intervention minimale met en avant le caractère naturel du paysage de Ribera del Duero.

Élevage

Élevé 9 mois en chêne français (20 %) et américain (80 %), ce qui apporte structure, toasté subtil et complexité tout en préservant un fruité vibrant.

NOTE DE DÉGUSTATION

Bocca Roble présente une robe rouge cerise intense aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, entrelacés de touches de vanille, d’épices et de délicates notes toastées. La bouche est ample et harmonieuse, superposant les couches de fruit et de bois. Des tanins souples et une acidité équilibrée conduisent à une finale persistante et élégante.

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Le domaine

Hercal

Castille-et-León
domaine Bodegas Hercal en Castille-et-León — chai et vignobles (photo 1)

Bodegas Hercal incarne la précision et l’authenticité en Ribera del Duero. Des vignes biodynamiques soigneusement vendangées à la main au patient travail en cave, le domaine transforme le Tempranillo en vins alliant profondeur et accessibilité. Fondée par les frères Casado, Hercal exprime l’engagement d’une famille envers la terre et l’avenir de la Ribera, créant des vins de caractère, habités par une âme et laissant une empreinte durable.

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