Vermut Batead’Or

Een Traditie Die Cultuur Werd

Sommige zondagen smaken naar vermout, gedeelde verhalen en het kalme licht dat over dorpspleinen valt. In Batea, in het hart van Terra Alta, is dit geen voorbijgaande trend maar een levensstijl. Uit deze cultuur ontstond Vermut Batead’Or, gecreëerd voor de buren en trouwe bezoekers van het dorp. In de loop der tijd reikte het verder dan het lokale plein en, als gevolg van de groeiende vraag, werd het beschikbaar voor iedereen die authenticiteit in elke slok waardeert.

Gemaakt met Lokale Druiven en een Geheime Melange

Geproduceerd door Celler La Botera, begint deze ambachtelijke vermout met een basiswijn van Garnacha Blanca en Macabeo. Deze variëteiten vangen de essentie van het gebied met eerlijkheid en frisheid. Op deze basis voegt de wijnmaker een geheime melange van kruiden en specerijen toe, volgens een maceratieproces dat door generaties is doorgegeven. Hierdoor ontwikkelt de vermout een aromatische complexiteit, mediterrane helderheid en een harmonieuze balans van zoetheid, bitterheid en zuurgraad.

Het Verhaal Achter de Naam

Batead’Or draagt drie verweven betekenissen. De eerste is Batea, het dorp waar deze vloeibare traditie werd geboren en nu wereldwijd wordt genoten. Vervolgens komt Or, wat “goud” betekent in het Catalaans, een symbool van de waarde, erfgoed en trots in elke fles. De laatste laag is Bateador, het Spaanse woord voor “slagman”, dat de gedurfde geest van de vermout weerspiegelt. Het wordt geserveerd met kracht, persoonlijkheid en een smaak die een blijvende indruk achterlaat. Bovendien versterkt het etiketontwerp dit idee, met een figuur die de fles als een knuppel vasthoudt, klaar om verwachtingen te doorbreken en smaakpapillen te prikkelen.

Een Vintage Touch in Elke Fles

De verpakking voegt een nostalgische charme toe, geïnspireerd door oude glazen melkflessen die opnieuw konden worden afgesloten. Deze keuze is zowel praktisch als duurzaam. Bovendien verbetert het de drinkervaring, waardoor het authentiek, alledaags en diep geworteld in de geschiedenis aanvoelt.

Serveersuggesties

• Met ijs, een schijfje sinaasappel en een groene olijf
• Met soda of tonic
• In klassieke cocktails zoals de Negroni, Manhattan of Martini

Leuk weetje

Hoewel veel vermouts rood of rosé lijken, beginnen de meeste met een basis van witte wijn. De kleur komt niet van de druiven, maar van maceratie met kruiden zoals artemisia of kaneel, en soms van gekarameliseerde suiker. Dit proces creëert de kenmerkende tint en bouwt ook de aromatische complexiteit op die elke vermout definieert. In het geval van Vermut Batead’Or maakt de harmonie tussen traditie, techniek en karakter het tot een zeldzaam juweel binnen de categorie.