Vermut Batead’Or

Une Tradition Devenue Culture

Certains dimanches ont le goût du vermouth, des histoires partagées et de la douce lumière qui baigne les places de village. À Batea, au cœur de Terra Alta, ce n'est pas une mode passagère mais un véritable art de vivre. De cette culture est né le Vermut Batead’Or, créé pour les habitants et les fidèles visiteurs du village. Avec le temps, il a dépassé les frontières locales et, face à une demande croissante, est devenu accessible à tous ceux qui recherchent l'authenticité dans chaque gorgée.

Élaboré avec des Cépages Locaux et un Mélange Secret

Produit par Celler La Botera, ce vermouth artisanal commence par un vin de base de Garnacha Blanca et Macabeo. Ces cépages capturent l'essence du terroir avec sincérité et fraîcheur. Sur cette base, le vigneron infuse un mélange secret d'herbes et d'épices, suivant un processus de macération transmis de génération en génération. Ainsi, le vermouth développe une complexité aromatique, une luminosité méditerranéenne et un équilibre harmonieux entre douceur, amertume et acidité.

L'Histoire Derrière le Nom

Batead’Or porte trois significations entrelacées. La première est Batea, le village où cette tradition liquide est née et est désormais appréciée dans le monde entier. Ensuite vient Or, signifiant “or” en catalan, symbole de la valeur, du patrimoine et de la fierté présents dans chaque bouteille. La dernière couche est Bateador, le mot espagnol pour “batteur”, reflétant l'esprit audacieux du vermouth. Il est servi avec force, personnalité et une saveur qui laisse une impression durable. De plus, le design de l'étiquette renforce cette idée, montrant une figure tenant la bouteille comme une batte, prête à briser les attentes et éveiller les palais.

Une Touche Vintage dans Chaque Bouteille

L'emballage ajoute un charme nostalgique, inspiré des anciennes bouteilles de lait en verre qui pouvaient être refermées. Ce choix est à la fois pratique et durable. De plus, il enrichit l'expérience de dégustation, la rendant authentique, quotidienne et profondément ancrée dans l'histoire.

Suggestions de Service

• Sur glace avec une tranche d'orange et une olive verte
• Avec de l'eau gazeuse ou du tonic
• Dans des cocktails classiques comme le Negroni, le Manhattan ou le Martini

Anecdote

Bien que de nombreux vermouths soient rouges ou rosés, la plupart commencent avec une base de vin blanc. La couleur provient non pas des raisins mais de la macération avec des herbes comme l'artemisia ou la cannelle, et parfois du sucre caramélisé. Ce processus crée la teinte distinctive et développe également la complexité aromatique qui définit chaque vermouth. Dans le cas du Vermut Batead’Or, l'harmonie entre tradition, technique et caractère en fait un joyau rare dans la catégorie.