Maria Ganxa

María Ganxa — это не только вино, но и мифический персонаж народного воображения Falset. В местных историях, передававшихся из поколения в поколение, ведьма María Ganxa жила в колодцах или прудах и выходила, чтобы забирать непослушных детей. Здесь этот мрачный образ переосмыслен как символ свободы, свежести и подлинности.
Название выбрано не случайно. «Ganxa» происходит от каталонского enganxar, «поймать», и именно это делает это вино. Стоит попробовать — и оно захватывает Вас. Не только благодаря своей живости и выразительному аромату, но и благодаря честности, с которой оно создано.
Cariñena — сорт, известный мощью и плотными танинами, которым нередко требуется время в бочке или бутылке, чтобы смягчиться. Celler Pascona идет иным путем с María Ganxa, показывая сорт в самом свежем и прямом облике. В результате получаем молодое красное вино, которое ощущается как глоток чистого воздуха в апелласьоне с теплым климатом. Выраженная кислотность, цветочно-ягодный профиль и текучая текстура неожиданно сближают его с тем, что можно назвать вином прохладного климата.
Поразительнее всего то, что эта свежесть исходит не от молодых насаждений, а от старых кустов чашевидной формировки старше шести десятилетий. Зрелые лозы с глубокой корневой системой передают терруар сложно и аутентично, при этом вино остается полным легкости и энергии.
Этикетка говорит об этом прямо: женская фигура без одежды, без украшений, без макияжа. Она изображает вино таким, какое оно есть. Никакого дуба, никаких масок — только Cariñena в самом чистом, свежем и освобожденном виде. María Ganxa подойдет тем, кто ищет красные вина с энергией и прозрачностью стиля; отлично сочетается с рисовыми блюдами, мясными деликатесами, блюдами на гриле или просто как вино для момента, когда не хочется ничего скрывать. Как и имя, оно надолго запоминается.