Somanilla Crianza

En rødvin fra Ribera del Duero

Somanilla Crianza markerede begyndelsen på Bodegas Hercals historie og er stadig en af husets mest emblematiske vine. Første årgang kom i 2008 og lagde linjen for familiens stil i Ribera del Duero. Druerne kommer fra vinmarker i 800 til 1.000 meters højde, hvor kalkholdig jordbund veksler med partier af sandet ler. Denne kombination, sammen med den markante forskel mellem varme dage og kølige nætter, giver frugt med både intensitet og friskhed. Med vinstokke på 10 til 30 år giver høsten dybde og karakter i hver årgang.

Håndværket bag Tempranillo

Familien Casado arbejder efter en filosofi om minimal indgriben, der respekterer vinmarkens naturlige rytmer. Gæringen er spontan og styret af den naturlige vildgær på drueskindet, hvilket sikrer autenticitet og en direkte forbindelse til terroir. Samtidig bidrager skånsomme overpumpninger under vinifikationen til en balanceret ekstraktion. Malolaktisk gæring følger naturligt på bærmen og giver rundhed og fløjlsblød tekstur. Derefter hviler vinen i 16 måneder på en kombination af fransk og amerikansk eg, som tilfører struktur, krydderi og kompleksitet uden at skygge for frugten.

Tradition, sted og identitet

Hver flaske Somanilla Crianza bærer ånden fra Ribera del Duero og arven fra familien Casado. Vinhuset ligger i Roa ved siden af en middelaldermur fra 1200-tallet, og den underjordiske vinkælder fra 1800-tallet giver stadig ideelle modningsforhold. Denne kobling mellem historie og håndværk giver vinen et markant særpræg. Navnet Somanilla fremhæver desuden den lokale tradition og understreger vinhusets fokus på autenticitet. Derfor er vinen mere end en crianza; den er en invitation til at opdage Ribera del Duero gennem modne frugtnoter, mineralitet og elegance.