Somanilla Crianza

Een rode wijn uit Ribera del Duero

Somanilla Crianza markeerde het begin van het verhaal van Bodegas Hercal en is nog altijd een van de meest emblematische wijnen. Voor het eerst gebotteld in 2008 zette het de toon voor de familiestijl in Ribera del Duero. De druiven komen uit wijngaarden op 800 tot 1.000 meter hoogte, waar kalkrijke bodems afwisselen met zandleem. Deze mix, samen met het uitgesproken verschil tussen hete dagen en koele nachten, geeft het fruit zowel intensiteit als frisheid. Dankzij stokken van 10 tot 30 jaar levert de oogst elk jaar diepte en karakter.

De kunst van Tempranillo

De familie Casado werkt vanuit een filosofie van minimale interventie die het natuurlijke ritme van de wijngaard respecteert. De gisting is spontaan, gestuurd door de inheemse gisten op de schil, wat zorgt voor authenticiteit en een directe link met het terroir. Tegelijk helpen zachte remontages tijdens de vinificatie om een evenwichtige extractie te bekomen. De melkzuurgisting volgt vanzelf, op de droesem, en voegt rondheid en een fluweelzachte textuur toe. Daarna rust de wijn 16 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat structuur, kruidigheid en complexiteit geeft zonder het fruit te overstemmen.

Traditie, plaats en identiteit

Elke fles Somanilla Crianza draagt de geest van Ribera del Duero en het erfgoed van de familie Casado. Het wijndomein staat in Roa, naast een middeleeuwse muur uit de 13e eeuw, en de ondergrondse wijnkelder uit de 19e eeuw biedt nog altijd ideale rijpomstandigheden. Deze verbinding tussen geschiedenis en vakmanschap geeft de wijn een eigen identiteit. Bovendien verwijst de naam Somanilla naar lokale traditie en onderstreept het engagement van het wijndomein voor authenticiteit. Zo is de wijn meer dan een Crianza, het is een uitnodiging om Ribera del Duero te ontdekken door de lens van rijp fruit, mineraliteit en elegantie.