Somanilla Crianza

Um vinho tinto da Ribera del Duero

Somanilla Crianza marcou o início da história da Bodegas Hercal e continua a ser um dos seus vinhos mais emblemáticos. Lançado pela primeira vez em 2008, definiu o perfil da família na Ribera del Duero. As uvas provêm de vinhas entre 800 e 1.000 metros de altitude, onde solos calcários alternam com áreas de franco‑arenoso. Esta combinação, aliada à grande amplitude térmica entre dias quentes e noites frescas, dá fruta com intensidade e frescura. Com vinhas de 10 a 30 anos, a vindima aporta profundidade e carácter a cada colheita.

A arte do Tempranillo

A família Casado trabalha com uma filosofia de mínima intervenção, respeitando os ritmos naturais da vinha. A fermentação é espontânea, guiada pelas leveduras indígenas presentes nas películas, garantindo autenticidade e uma ligação direta ao terroir. Em paralelo, remontagens suaves durante a vinificação favorecem uma extração equilibrada. A fermentação malolática segue naturalmente sobre as borras, acrescentando redondez e textura sedosa. Depois, o vinho repousa 16 meses em barricas de carvalho francês e americano, que aportam estrutura, especiarias e complexidade sem ofuscar a fruta.

Tradição, lugar e identidade

Cada garrafa de Somanilla Crianza transporta o espírito da Ribera del Duero e o legado da família Casado. A adega fica em Roa, junto a uma muralha medieval do século XIII, e a sua cave subterrânea do século XIX continua a oferecer condições ideais para o estágio. Esta ligação entre história e ofício confere ao vinho uma identidade muito própria. Além disso, o nome Somanilla evoca a tradição local e sublinha o compromisso da adega com a autenticidade. Por isso, é mais do que um crianza: é um convite a descobrir a Ribera del Duero através de fruta madura, mineralidade e elegância.