Més Que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre はPla de Bagesの魂を映し出すワイン。カタルーニャの中心にあるこのワイン産地は、土地の個性を映す本格的なスタイルで再び注目を集めています。名称は“More Than Words”の意で、ワイン自らとそのテロワールに語らせるという思いを込めたもの。土着品種と国際品種が出会い、調和を見せる伝統に根差しています。

なだらかな丘陵、地中海性の植生、小区画のブドウ畑が織りなす景観。標高およそ400メートルで、昼は温暖、夜は涼しい気候が続きます。この条件がゆっくりと均衡の取れた成熟を促し、フレッシュさを保持。小石が点在する粘土石灰質土壌は日中の熱を蓄え、夜間に放出することで、ワインにほのかなミネラル感を与えます。

持続可能性は事業の中核。ブドウ畑は、統合生産（Integrated Production）認証の下で栽培されています生物多様性を守り、自然資源に配慮する仕組みです。ワイナリーはMandóのような在来品種の復活にも取り組んでいます。この品種は、暑く乾燥した年でもエレガンスと緩やかな熟成、そして生き生きとした酸を備え、バランスとフレッシュさをもたらします。Cabernet Sauvignonは骨格と奥行きを、Merlotはしなやかさを寄与。Sumollが素朴なキャラクターで全体を引き締めます。

Més Que Paraules Negre の生産は限定的。力強さ一辺倒ではなく、均衡と調和を重視しています。その結果、産地との結び付きが明確で、テーブルを囲んで分かち合う場にふさわしく、現代のPla de Bagesを体現するエレガンスを示します。なにより、この地域を真摯に語る、記憶に残る一本への招待です。