メス・ケ・パラウレス・ネグレ

1. Més Que Paraules Negreは、カタルーニャの中心に位置するプラ・デ・バジェスの魂を捉えています。このワイン産地は、個性豊かで本格的なワインで再び注目を集めています。「言葉以上」という意味の名前は、ワインがその土地と自らを語ることを願っています。伝統に根ざし、地元のブドウと国際品種が調和して融合しています。.

2. 風景は、なだらかな丘陵地帯、地中海の植生、小さなブドウ畑によって形作られています。標高約400メートルで、ブドウの木は暖かい日中と涼しい夜を楽しみます。この気候は、ゆっくりとしたバランスの取れた熟成を可能にし、新鮮さを保ちます。粘土石灰質の土壌に散らばる小石は、日中に熱を蓄え、夜に放出し、ワインに微妙なミネラルのニュアンスを加えます。.

3. 持続可能性は重要な価値観です。ブドウ畑は、自然資源を尊重し、生物多様性を保護する統合生産認証の下で栽培されています。 4. ワイナリーはまた、Mandóのような祖先のブドウを復活させるために取り組んでいます。この品種は、エレガンス、ゆっくりとした熟成、そして温暖で乾燥した年でも鮮やかな酸味を提供します。バランスと新鮮さをもたらします。カベルネ・ソーヴィニヨンは構造と深みを加え、メルローは滑らかさを与えます。スモルはその素朴なキャラクターでブレンドを完成させます。, 5. Més Que Paraules Negreは、限られた量で作られています。力強さよりもバランスと調和に焦点を当てています。その結果、起源に結びついた赤ワインとなり、食卓での共有に適し、現代のプラ・デ・バジェスを定義するエレガンスを示すことができます。何よりも、このワインは本物で記憶に残る地域を発見する招待状です。.

6. カベルネ・ソーヴィニヨン、Mandó、メルロー、スモル.