Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc は、Montsantのオレンジワインとしては稀少な存在。標高400m超、Partida Fontanals のブドウ畑の粘土質土壌に根を張る Garnacha Blanca から造られる。大陸性の風に和らげられた地中海性気候がブドウに熟度とフレッシュさをもたらし、このワインに独自のバランスを与える。

造りは古くからの伝統に則っています。手摘み収穫、土着酵母での自発的発酵、20日間の果皮接触、自然なマロラクティック発酵、そして亜硫酸塩無添加です。果皮浸漬（ブリサット）が白ブドウをオレンジワインへと導き、奥行きとストラクチャーを与え、オレンジの輝きを帯びた黄金色を生み出します。かつてカタルーニャで一般的だったこの手法をここで再興し、本質的でありながら現代性を備えたワインに仕上げています。

Karma de Drac という名は「Dragon’s Karma（竜のカルマ）」を意味し、このワインを特徴づける変容とエネルギーの精神を映し出す。地中海の伝承における竜が神秘と力を体現するように、このオレンジワインもまた、野性味と奔放さを宿しつつ、調和と均整を保つ。

生産本数は1,500本のみです。ビオディナミおよびヴィーガンの認証済みで、土地と伝統、ミニマル・インターベンションへの敬意が表れています。Karma de Drac Blanc Brisat Natural は、単なるワインではなく意思表示です。本質と複雑さを求め、オレンジワインの最良の姿を探求する高揚感を望まれる方に。