Més Que Paraules Negre 150cl

Més Que Paraules Negre は Pla de Bages の魂を映し出すワインです。カタルーニャの中心にあるこの産地は、個性が明確で本質を突いたワインで再び評価を高めています。名称の意味は「言葉以上」。ワイン自体とその土地が物語ることへの思いを込めています。土着ブドウと国際品種が出会い、調和のとれたブレンドを成す、受け継がれた伝統に根ざしています。

緩やかな丘陵と地中海性の植生、小さな区画のブドウ畑が景観を形づくっています。標高約400メートルでは、日中は暖かく夜は涼しい気候で、ブドウはゆっくりと均整の取れた成熟を遂げ、フレッシュさが保たれます。粘土石灰質土壌に散在する小石は日中に熱を蓄え、夜間に放出し、ワインの個性にさりげないミネラル感を添えます。

サステナビリティは中核的な価値観です。ブドウ畑は Integrated Production 認証の下で栽培され、生物多様性を守り、自然資源を尊重しています。ワイナリーは Mandó のような祖先品種の復活にも取り組んでいます。この品種は、暖かく乾いた年でもエレガンス、ゆっくりとした成熟、生き生きとした酸をもたらします。バランスとフレッシュさに寄与します。Cabernet Sauvignon は骨格と奥行きを、Merlot は滑らかさを加え、Sumoll が素朴な表情でブレンドをまとめます。

Més Que Paraules Negre は少量生産で造られています。力強さよりも、バランスと調和に焦点を当てています。そのため、産地としっかり結びついた赤ワインで、食卓で分かち合うのに適し、現代の Pla de Bages を特徴づけるエレガンスを表現します。何よりも、この地域を、本物で記憶に残る1本を通して知るための招待状です。