Somanilla Crianza

Een rode wijn uit Ribera del Duero

Somanilla Crianza markeerde het begin van het verhaal van Bodegas Hercal en is nog steeds een van de meest emblematische wijnen. De eerste jaargang verscheen in 2008 en zette de signatuur van de familie in Ribera del Duero neer. De druiven komen uit wijngaarden op 800 tot 1.000 meter hoogte, waar kalkrijke bodems worden afgewisseld met zandleem. Dit samenspel, samen met het grote verschil tussen warme dagen en koele nachten, geeft het fruit intensiteit én frisheid. Dankzij stokken van 10 tot 30 jaar oud levert de oogst in elke jaargang diepte en karakter.

De kunst van Tempranillo

De familie Casado werkt vanuit een filosofie van minimale interventie die het natuurlijke ritme van de wijngaard respecteert. De gisting is spontaan, gestuurd door de inheemse gisten op de druivenschillen, wat authenticiteit en een directe link met het terroir verzekert. Tegelijk zorgen voorzichtige remontages tijdens de vinificatie voor een evenwichtige extractie. De malolactische gisting volgt van nature op de droesem en voegt rondheid en een fluwelige textuur toe. Aansluitend rust de wijn 16 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, die structuur, kruidigheid en complexiteit geven zonder het fruit te overstemmen.

Traditie, plaats en identiteit

Elke fles Somanilla Crianza draagt de geest van Ribera del Duero en het erfgoed van de familie Casado. Het wijndomein staat in Roa, naast een middeleeuwse muur uit de 13e eeuw, en de ondergrondse wijnkelder uit de 19e eeuw biedt nog altijd ideale omstandigheden voor rijping. Deze verbinding tussen geschiedenis en vakmanschap geeft de wijn een eigen identiteit. Bovendien benadrukt de naam Somanilla de lokale traditie en onderstreept zij de toewijding aan authenticiteit. Zo is de wijn meer dan een crianza; het is een uitnodiging om Ribera del Duero te ontdekken met een focus op rijp fruit, mineraliteit en elegantie.