Somanilla Crianza 150cl

Een rode wijn uit Ribera del Duero

Somanilla Crianza markeerde het begin van het verhaal van Bodegas Hercal en is nog steeds een van de meest emblematische wijnen. Voor het eerst uitgebracht in 2008, zette hij de toon voor de familietraditie in Ribera del Duero. De druiven komen uit wijngaarden op 800 tot 1.000 meter hoogte, waar kalkrijke bodems afwisselen met zandleem. Die combinatie, samen met het grote verschil tussen warme dagen en koele nachten, geeft het fruit zowel intensiteit als frisheid. Met stokken van 10 tot 30 jaar oud bezorgt de oogst elke jaargang diepte en karakter.

Het vakmanschap van Tempranillo

De familie Casado werkt vanuit een filosofie van minimale interventie die het natuurlijke ritme van de wijngaard respecteert. De gisting is spontaan, gestuurd door de inheemse gisten op de druivenschillen, wat authenticiteit en een directe link met het terroir waarborgt. Tegelijk zorgen zachte remontages tijdens de vinificatie voor een evenwichtige extractie. De malolactische gisting volgt van nature op de droesem en voegt ronding en een fluweelzachte textuur toe. Daarna rust de wijn 16 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat structuur, kruidigheid en complexiteit geeft zonder het fruit te overstemmen.

Traditie, herkomst en identiteit

Elke fles Somanilla Crianza draagt de geest van Ribera del Duero en het erfgoed van de familie Casado. Het wijndomein staat in Roa, naast een middeleeuwse muur uit de 13e eeuw, en de ondergrondse wijnkelder uit de 19e eeuw biedt nog steeds ideale omstandigheden voor rijping. Die band tussen geschiedenis en vakmanschap geeft de wijn een eigen signatuur. Bovendien verwijst de naam Somanilla naar lokale traditie en onderstreept hij de toewijding van het wijndomein aan authenticiteit. Daardoor is de wijn meer dan een Crianza: een uitnodiging om Ribera del Duero te ontdekken, met rijp fruit, mineraliteit en elegantie als leidraad.