Somanilla Crianza

Un vin rouge de Ribera del Duero

Somanilla Crianza a marqué le début de l’aventure de Bodegas Hercal et demeure l’un de ses vins les plus emblématiques. Lancé en 2008, il a défini le style de la famille à Ribera del Duero. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 800 et 1 000 mètres d’altitude, sur des sols calcaires mêlés de zones sablo‑limoneuses. Cette combinaison, alliée à une forte amplitude entre journées chaudes et nuits fraîches, donne des fruits à la fois intenses et frais. Grâce à des vignes âgées de 10 à 30 ans, chaque millésime gagne en profondeur et en caractère.

L’art du Tempranillo

La famille Casado travaille dans une philosophie d’intervention minimale qui respecte les rythmes naturels du vignoble. La fermentation est spontanée, guidée par les levures indigènes présentes sur la peau des raisins, garantissant authenticité et lien direct au terroir. Parallèlement, des remontages doux durant la vinification assurent une extraction équilibrée. La fermentation malolactique suit naturellement sur lies, apportant rondeur et une texture veloutée. Ensuite, le vin repose 16 mois en fûts de chêne français et américain, qui apportent structure, épices et complexité sans masquer le fruit.

Tradition, lieu et identité

Chaque bouteille de Somanilla Crianza porte l’esprit de Ribera del Duero et l’héritage de la famille Casado. Le domaine se trouve à Roa, au pied d’une muraille médiévale du XIIIe siècle, et son chai souterrain du XIXe siècle offre encore des conditions idéales pour la maturation des vins. Ce lien entre histoire et savoir‑faire confère au vin une identité singulière. Par ailleurs, le nom Somanilla met en avant la tradition locale et souligne l’engagement du domaine en faveur de l’authenticité. Ainsi, le vin est plus qu’un Crianza; c’est une invitation à découvrir Ribera del Duero sous le prisme de la maturité du fruit, de la minéralité et de l’élégance.