Somanilla Crianza 150cl

Um vinho tinto da Ribera del Duero

Somanilla Crianza marcou o início da história da Bodegas Hercal e continua a ser um dos seus vinhos mais emblemáticos. Lançado pela primeira vez em 2008, definiu o estilo da família na Ribera del Duero. As uvas provêm de vinhas entre os 800 e os 1.000 metros de altitude, onde solos calcários se combinam com zonas de franco-arenoso. Esta combinação, juntamente com a forte amplitude térmica entre dias quentes e noites frescas, dá origem a fruta com intensidade e frescura. Graças a videiras com 10 a 30 anos, a vindima aporta profundidade e carácter a cada colheita.

A arte da casta Tempranillo

A família Casado trabalha com uma filosofia de intervenção mínima que respeita os ritmos naturais da vinha. A fermentação é espontânea, guiada pelas leveduras indígenas presentes nas películas da uva, o que assegura autenticidade e uma ligação direta ao terroir. Em paralelo, remontagens suaves durante a vinificação favorecem uma extração equilibrada. A fermentação maloláctica segue naturalmente sobre as borras, acrescentando volume e textura sedosa. Depois, o vinho repousa 16 meses numa combinação de barricas de carvalho francês e americano, conferindo estrutura, especiaria e complexidade sem sobrepor a fruta.

Tradição, lugar e identidade

Cada garrafa de Somanilla Crianza transporta o espírito da Ribera del Duero e a herança da família Casado. A adega ergue-se em Roa, junto a uma muralha medieval do século XIII, e a sua cave subterrânea do século XIX continua a oferecer condições ideais para a maturação. Esta ligação entre história e ofício confere ao vinho uma identidade própria. Além disso, o nome Somanilla reforça a tradição local e sublinha o compromisso da adega com a autenticidade. Assim, é mais do que um Crianza: é um convite a descobrir a Ribera del Duero através de fruta madura, mineralidade e elegância.