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Somanilla Crianza 150cl, rouge, à base de Tempranillo, de Ribera del Duero DO
Végan (non certifié)
Somanilla Crianza 150cl, rouge, à base de Tempranillo, de Ribera del Duero DO — photo supplémentaire

Somanilla Crianza 150cl

75cl

2021

150cl

2021
Un Crianza légendaire de Ribera del Duero, 100 % Tempranillo et non filtré, aux fruits des bois, notes de cacao et finale élégamment amère.
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Somanilla Crianza 150cl

Un vin rouge de Ribera del Duero

Somanilla Crianza a marqué les débuts de Bodegas Hercal et demeure l’un de ses vins les plus emblématiques. Mis sur le marché pour la première fois en 2008, il a posé les bases du style de la famille dans la Ribera del Duero. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 800 et 1 000 mètres d’altitude, sur des sols calcaires mêlés de zones de limon sableux. Ce profil, associé à de fortes amplitudes thermiques entre des journées chaudes et des nuits fraîches, confère au fruit intensité et fraîcheur. Grâce à des vignes âgées de 10 à 30 ans, chaque millésime gagne en profondeur et en caractère.

L’art du Tempranillo

La famille Casado travaille dans une logique d’intervention minimale qui respecte les rythmes naturels du vignoble. La fermentation est spontanée, guidée par les levures indigènes présentes sur la peau des raisins, garantissant authenticité et lien direct au terroir. Parallèlement, des remontages doux pendant la vinification favorisent une extraction équilibrée. La fermentation malolactique suit naturellement sur lies, apportant rondeur et texture veloutée. Ensuite, le vin repose 16 mois dans un ensemble de fûts de chêne français et américain, qui apportent structure, épices et complexité sans masquer le fruit.

Tradition, lieu et identité

Chaque bouteille de Somanilla Crianza porte l’esprit de Ribera del Duero et l’héritage de la famille Casado. Le domaine se trouve à Roa, au pied d’une muraille médiévale du XIIIe siècle, et son chai souterrain du XIXe siècle offre encore des conditions idéales pour l’élevage. Ce lien entre histoire et savoir-faire confère au vin une identité singulière. Par ailleurs, le nom Somanilla met en avant la tradition locale et souligne l’engagement du domaine en faveur de l’authenticité. Ainsi, le vin est plus qu’un crianza, c’est une invitation à découvrir Ribera del Duero sous le prisme du fruit mûr, de la minéralité et de l’élégance.

Domaine
Pays
Espagne
Région
Castilla y León
Appellation d’origine
Ribera del Duero DO
Cépages
Tempranillo
Catégorie
Vin
Type
Rouge
Certifications
Végan (non certifié)
Format - Millésime
  • 150cl - 2021
Teneur en alcool
14 %

Méthode d'élaboration

Somanilla Crianza est élaboré à partir de 100 % Tempranillo (Tinta del País) provenant de vignes situées à Fuentelcésped, San Juan del Monte et Peñaranda de Duero. Les parcelles se trouvent entre 800 et 1 000 mètres d’altitude, sur des sols calcaires avec des zones de limon sableux qui apportent à la fois structure et fraîcheur. Les raisins sont vendangés à la main avec une sélection rigoureuse des grappes. Égrappés, ils fermentent spontanément grâce à leurs propres levures indigènes, pour une expression pure du terroir. La fermentation s’effectue en acier inoxydable avec de doux remontages afin d’extraire le fruit, la couleur et des tanins en équilibre. La fermentation malolactique se déroule également spontanément sur lies, apportant rondeur et texture au vin.

Élevage

Élevé 16 mois en fûts de chêne, répartis entre chêne français et américain, ce qui apporte profondeur, épices et harmonie au fruit.

NOTE DE DÉGUSTATION

Somanilla Crianza présente une robe rouge cerise profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, complétés par de subtiles notes herbacées et un léger toasté provenant du bois. La bouche est fraîche et élégante, avec des touches minérales qui reflètent son terroir. Des tanins souples et une acidité vive conduisent à une finale harmonieuse, longue et persistante, où puissance et finesse s’équilibrent parfaitement.

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Le domaine

Hercal

Castille-et-León
domaine Bodegas Hercal en Castille-et-León — chai et vignobles (photo 1)

Bodegas Hercal incarne la précision et l’authenticité en Ribera del Duero. Des vignes biodynamiques soigneusement vendangées à la main au patient travail en cave, le domaine transforme le Tempranillo en vins alliant profondeur et accessibilité. Fondée par les frères Casado, Hercal exprime l’engagement d’une famille envers la terre et l’avenir de la Ribera, créant des vins de caractère, habités par une âme et laissant une empreinte durable.

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