K_I de Pascona
75cl
2022
K_I de Pascona
K_I là một trong những biểu đạt Syrah ấn tượng nhất tại Montsant. Tên gọi có chủ ý bí ẩn, khơi gợi tò mò và phản chiếu tinh thần thử nghiệm của nhà sản xuất rượu vang. Nhãn này vừa tập trung vừa thanh lịch, kết hợp sức mạnh tự nhiên của giống nho với sự tinh tế đến từ vi khí hậu mát hơn và nền đất granit.
Vall dels Fontanals, nơi đặt vườn nho, là nơi lý tưởng cho Syrah. Địa hình nền granit mang lại cảm giác khoáng tính rõ nét và độ chính xác, trong khi biên độ nhiệt ngày ấm đêm mát giúp giữ được độ tươi của trái nho. Sự cân bằng giữa độ chín và độ axit này tạo nên cấu trúc tinh luyện và tiềm năng ủ phát triển cho K_I.
Vượt lên các phẩm chất kỹ thuật, K_I là một rượu vang mang bản sắc rõ rệt. Đây là chiếc cầu nối giữa truyền thống và đổi mới trong Celler Pascona, chứng minh một giống thường gắn với các vùng khác vẫn có thể cất tiếng nói riêng tại Montsant. Đây là rượu vang đòi hỏi sự kiên nhẫn, mở dần nhiều lớp hương vị theo từng vòng lắc và ngụm nếm, để lại dư âm bền lâu khi ly đã cạn.
- 75cl - 2022
PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT
Ủ rượu
GHI CHÚ NẾM
Sản phẩm khác từ nhà sản xuất rượu vang
La Germana
Một phối trộn tươi mát nhưng tròn đầy từ Macabeo, Garnacha Blanca và Muscat Blanc à Petits Grains, đến từ vùng Falset mát mẻ của Montsant; đất giàu sét góp phần vào cấu trúc và độ phong phú trái quả.
Lo Petitó
Sự phối trộn dễ tiếp cận từ Syrah, Merlot và Garnacha Negra, nổi bật trái cây rực rỡ, chất miệng dẻo mượt và kết thúc dài, tươi mát.
La Mare
Garnacha từ cây nho cổ tại Montsant với sản lượng giới hạn, đậm đà nhưng tươi sáng, ủ 12 tháng trong gỗ sồi Pháp mang lại sự tinh tế và chiều sâu.
Lo Pare
Một vang đỏ Montsant có sức mạnh nhưng vẫn giữ độ tươi, từ Garnacha Negra và Cabernet Sauvignon của vườn nho lâu năm, ủ 15 tháng trong gỗ sồi Pháp và sản xuất với số lượng cực kỳ hạn chế.
Lo Noi del Sac
Một Blanc de Noirs hiếm từ 100% Merlot, tươi mát mà đầy đặn, cá tính khác biệt cùng điểm nhấn dí dỏm gợi liên tưởng truyền thuyết xứ Catalan.
Maria Ganxa
Cariñena từ Montsant đầy sinh lực, nho cổ thụ, làm không dùng gỗ sồi để gìn giữ độ tươi, năng lượng và biểu đạt thuần khiết của giống nho
Trencaclosques
Một Syrah sắc hồng cá hồi sống động, hương trái đỏ tươi, gợi kẹo dâu ngọt, kết thúc mượt mà và thanh nhã.
Cor de Granit
Một vang trắng mang linh hồn của đá và trái tim sống động. Cor de Granit chưng cất tinh túy của Garnacha Blanca trên nền đá granit, với chiều sâu và độ căng.
Pascona Clàssic
Một vang đỏ Montsant đầy chiều sâu kết hợp Garnacha và Cariñena từ gốc nho cổ thụ, toát lên nét khoáng từ đất granit và được ủ 12 tháng trong thùng sồi Pháp.
La Caixa Tonta
Một Montsant Cabernet Sauvignon sống động, thuần chất trong Bag-in-Box 3L, giàu hương quả chín, tươi mát và dễ thưởng thức cho nhiều dịp.
Cellers Pascona
Celler Pascona là nhà làm vang gia đình gắn bó với vùng chỉ dẫn xuất xứ Montsant. Hiện do Toni Ripoll dẫn dắt, nhà làm vang trồng nho trên đất sét, granit và đá phiến, tạo ra những chai vang phản ánh trung thực terroir của mình. Nho được thu hoạch thủ công và làm vang với sự can thiệp tối thiểu, cho ra danh mục từ vang đỏ trẻ trung, sống động đến vang trắng ủ lâu, thanh lịch. Chú trọng tính chân thực, sự bền vững và đổi mới, Pascona thể hiện bản sắc thực sự của Montsant trong từng chai.
KHÁM PHÁ NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG