Vila-Closa Chardonnay Barrica
75cl
2024
Chardonnay de vinhas antigas de Terra Alta, envelhecido em carvalho francês, oferecendo uma harmonia de frutas tropicais, frescor e especiarias suaves.
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Vendedor: Celler La BoteraCategorias da Loja:
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O Vila-Closa Chardonnay Barrica oferece uma interpretação sofisticada de uma das uvas mais renomadas do mundo, moldada pelo sol e pelos ventos de Terra Alta. Seu nome homenageia a “Vila-Closa”, a histórica vila fortificada de Batea, onde tradição e artesanato são preservados há séculos. A chave e o cadeado no rótulo simbolizam o acesso à verdadeira essência da região.
O vinho é produzido a partir de vinhas de Chardonnay com 40 anos, que proporcionam uvas concentradas e ricas em sabor. A fermentação é dividida entre tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho francês. Essa abordagem permite que o vinho mantenha o frescor da fruta, enquanto ganha profundidade e textura da parte fermentada em barrica. O contato com as borras no carvalho adiciona uma cremosidade sutil e aumenta a complexidade sem ofuscar o caráter natural da variedade.
O clima de Terra Alta desempenha um papel crucial. Os dias quentes do Mediterrâneo são suavizados pelos ventos Cierzo e Garbí, que preservam a acidez e o frescor. Os solos de calcário e argila contribuem com uma nota mineral fina, unindo os elementos de fruta e carvalho.
O envelhecimento por quatro meses em carvalho francês confere especiarias delicadas, nuances tostadas e uma textura sedosa. Assim, o Vila-Closa Chardonnay Barrica é elegante e versátil. Harmoniza perfeitamente com peixes grelhados, pratos de massa cremosa, aves assadas ou pode ser apreciado sozinho como um branco complexo e acessível.
- 75cl - 2024
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Celler La Botera é uma vinícola coletiva fundada em 1986 em Batea, no coração de Terra Alta. Conhecida como uma fiel guardiã da Garnacha Blanca, a uva emblemática da região, a vinícola produz um portfólio diversificado que vai de vinhos frescos e acessíveis a seleções de adega de longa maturação, projetos mediterrâneos inovadores subaquáticos e vermutes distintos. Enraizada na tradição, mas aberta à inovação, La Botera reflete a força de uma comunidade e o caráter autêntico de Terra Alta.
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