Vila-Closa Chardonnay Barrica
75cl
2024
Chardonnay de viñas viejas de Terra Alta, envejecido en roble francés, ofrece una armoniosa mezcla de fruta tropical, frescura y suave especia.
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Vendedor: Celler La BoteraCategorías de la tienda:
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Vila-Closa Chardonnay Barrica ofrece una interpretación refinada de una de las uvas más célebres del mundo, moldeada por el sol y los vientos de Terra Alta. Su nombre rinde homenaje a la “Vila-Closa”, el histórico pueblo fortificado de Batea, donde la tradición y la artesanía se han preservado durante siglos. La llave y el candado en la etiqueta simbolizan el acceso a la verdadera esencia de la región.
El vino proviene de viñas de Chardonnay de 40 años que producen uvas concentradas y ricas en sabor. La fermentación se divide entre tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés. Este enfoque permite al vino conservar su fruta brillante mientras gana profundidad y textura de la porción fermentada en barrica. El contacto con las lías en roble añade una sutil cremosidad y realza la complejidad sin eclipsar el carácter natural de la variedad.
El clima de Terra Alta juega un papel crucial. Los cálidos días mediterráneos son atemperados por los vientos Cierzo y Garbí, que preservan la acidez y frescura. Los suelos de caliza y arcilla aportan una fina nota mineral, uniendo los elementos frutales y de roble.
La crianza durante cuatro meses en roble francés imparte delicadas especias, matices tostados y una textura sedosa. Así, Vila-Closa Chardonnay Barrica es tanto elegante como versátil. Marida maravillosamente con pescado a la parrilla, platos de pasta cremosa, aves asadas, o simplemente disfrutado solo como un blanco complejo pero accesible.
- 75cl - 2024
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Celler La Botera es una bodega colectiva fundada en 1986 en Batea, en el corazón de Terra Alta. Conocida como fiel guardiana de la Garnacha Blanca, la uva emblemática de la región, la bodega produce un diverso portafolio que va desde vinos frescos y accesibles hasta selecciones de larga crianza, innovadores proyectos submarinos mediterráneos y vermuts distintivos. Arraigada en la tradición pero abierta a la innovación, La Botera refleja la fuerza de una comunidad y el carácter auténtico de Terra Alta.
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