Somanilla Crianza 150cl

Un vin rouge de Ribera del Duero

Somanilla Crianza a marqué le début de l’histoire de Bodegas Hercal et demeure l’un de ses vins les plus emblématiques. Sorti pour la première fois en 2008, il a posé les bases du style de la famille à Ribera del Duero. Les raisins proviennent de vignes situées entre 800 et 1 000 mètres d’altitude, sur des sols calcaires mêlés de zones sablo-limoneuses. Cette combinaison, conjuguée à une forte amplitude thermique entre journées chaudes et nuits fraîches, confère au fruit intensité et fraîcheur. Grâce à des vignes âgées de 10 à 30 ans, les vendanges apportent profondeur et caractère à chaque millésime.

L’art du Tempranillo

La famille Casado travaille dans une logique d’intervention minimale, respectant les rythmes naturels du vignoble. La fermentation est spontanée, guidée par les levures indigènes présentes sur la pruine des raisins, gage d’authenticité et de lien direct au terroir. Parallèlement, des remontages délicats au cours de la vinification assurent une extraction équilibrée. La fermentation malolactique suit naturellement, sur lies, apportant rondeur et texture veloutée. Ensuite, le vin repose 16 mois en fûts de chêne français et américain, qui apportent structure, épices et complexité sans dominer le fruit.

Tradition, lieu et identité

Chaque bouteille de Somanilla Crianza porte l’esprit de Ribera del Duero et l’héritage de la famille Casado. Le domaine se trouve à Roa, au pied d’une muraille médiévale du XIIIe siècle, et son chai souterrain du XIXe siècle offre encore des conditions idéales pour l’élevage. Ce lien entre histoire et savoir-faire confère au vin une identité singulière. Par ailleurs, le nom Somanilla met en avant la tradition locale et souligne l’engagement du domaine en faveur de l’authenticité. Ainsi, le vin est plus qu’un Crianza, c’est une invitation à découvrir Ribera del Duero sous l’angle de fruits mûrs, de minéralité et d’élégance.