Vila-Closa Rubor
75cl
2025
Vila-Closa Rubor
Vila-Closa Rubor は、陽光あふれる Terra Alta の風景の中で、Garnacha Negra の繊細さを品よく表現したロゼワインです。名前の由来は、Batea の中心にある歴史的な城塞集落 “Vila-Closa” にあり、そこでは何世紀にもわたり伝統と共同体の営みが受け継がれてきました。ラベルの鍵と錠前のモチーフは、Vila-Closa のワインがこの土地本来の個性を開くという発想を象徴しています。
このロゼワインは、ブドウ畑とセラーにおける緻密な判断の積み重ねから生まれております。熟度と酸のバランスが取れる最適なタイミングで収穫し、短時間の果皮浸漬により、淡いサーモンピンクの色調と香りの立ち上がりを与えています。発酵はステンレスタンクで行い、味わいの切れと純度を保っています。“Rubor” は「頬の紅」を意味し、色合いとワインのやわらかな性格を的確に表しています。
テロワールが味わいを大きく方向づけています。地中海性の温暖な日中は、Cierzo と Garbí の風により和らげられ、酸を保ちつつ香りの輪郭を際立たせます。石灰質と粘土質の土壌は、果実味を下支えするきめ細かなミネラル感をもたらします。
Vila-Closa Rubor は汎用性が高く、親しみやすいスタイルです。サラダ、魚介、グリル野菜、タパスなどの軽やかな料理と好相性で、暖かな午後のアペリティフとしても映えます。リラックスした時間に寄り添う一本であると同時に、この地域の職人技の体現でもあります。一口ごとに、歴史と気候、そしてブドウへの深い敬意が育む Terra Alta の魅力をお楽しみいただけます。
- 75cl - 2025
生産方法
熟成
テイスティングノート
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