Vila-Closa Garnacha Negra
75cl
2025
Vila-Closa Garnacha Negra
Vila-Closa Garnacha Negraは、Terra Altaを代表する赤ブドウの力強さと洗練を映し出すワインです。その名は、Bateaの中心にある歴史的な城塞集落“Vila-Closa”へのオマージュであり、何世紀にもわたり受け継がれてきた伝統と職人技を讃えております。ラベルに描かれた鍵と錠前は、この土地の真髄へと続く扉を象徴しています。
Garnacha Negraを100％使用し、ブドウに自生する野生酵母で発酵させております。亜硫酸の添加は最小限に抑え、果実味とテロワールの純度を引き出しています。ステンレスタンクでの発酵により、フレッシュでアロマティックな輪郭を保持。その後、フレンチオークで3か月の熟成を行い、穏やかなスパイスのニュアンスと程よい複雑味を与えつつ、果実本来の魅力を保っております。
ブドウ畑は豊富な日照を享受しますが、CierzoとGarbíの風が酸を保ち、バランスを整えます。さらに、石灰質と粘土質の土壌がほのかなミネラル感をもたらし、ワインに奥行きと骨格を与えます。こうした自然条件により、Garnacha Negraは地中海的な個性を存分に発揮しながらも、エレガンスを失いません。
Vila-Closa Garnacha Negraは、食卓での汎用性に優れております。グリルした肉類、熟成チーズ、滋味深い煮込み料理と好相性です。単体でお楽しみいただいても心地よく、しなやかな口当たりに果実味が前面に出たスタイルで、オークの要素は程よい加減です。伝統と現在をつなぐ1本として、本質を重んじつつ親しみやすさを求める方にも訴えるワインです。
- 75cl - 2025
生産方法
熟成
テイスティングノート
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