Vila-Closa Chardonnay Barrica
75cl
2023
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Vila-Closa Chardonnay Barricaは、Terra Altaの陽光と風に育まれた、世界的に知られるブドウへの洗練された解釈を示します。名称はBateaの歴史的な城塞集落“Vila-Closa”へのオマージュ。ラベルの鍵と錠前は、この地域の真髄へと至る鍵を象徴しています。
ブドウは樹齢40年のシャルドネから。凝縮感と風味豊かな果実をもたらします。発酵はステンレスタンクとフレンチオーク樽で分割して実施。タンク発酵で明るい果実味を保ちつつ、樽発酵由来の深みとテクスチャーを付与します。樽内での澱との接触がほのかなクリーミーさと複雑さを加え、品種の自然な個性を損ないません。
Terra Altaの気候は決定的な要素です。温暖な地中海性の昼をCierzoとGarbíの風が和らげ、酸とフレッシュさを保ちます。石灰質と粘土質の土壌が繊細なミネラル感をもたらし、果実味と樽要素を心地よく結び付けます。
フレンチオークでの4カ月の熟成が、デリケートなスパイス、トーストのニュアンス、シルキーな質感を与えます。これにより、Vila-Closa Chardonnay Barricaはエレガントで汎用性の高い一本に。魚のグリル、クリーム系パスタ、ローストした家禽類と好相性で、複層的でありながら親しみやすい白ワインとして単体でも楽しめます。
- 75cl - 2023
製法
熟成
テイスティングノート
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