Mar de Batea - Blanc
75cl
2023
Mar de Batea - Blanc
Mar de Batea Blanc は、単なる Garnacha Blanca ではありません。革新、環境への配慮、そして地中海との深い結びつきを体現するワインです。「Mar de Batea」という名は、Terra Alta の内陸の町 Batea と、このワインが熟成を終える海の双方を想起させ、ブドウ畑と海岸線を結ぶ象徴的な架け橋を築きます。
Garnacha Blanca が最良の表現に到達する Terra Alta の厳選されたブドウ畑の果実を用い、フレッシュさと芳香を保つことに焦点を当てた精密な醸造から始まります。真の独自性は、熟成の段階で鮮明になります。6か月間、ボトルはエブロ川河口域近く、地中海の水深20メートルの地点で静かに横たわります。
水面下では、安定した水温、穏やかな水流、そして自然の水圧が、特別な精緻化の環境を生み出します。この緩やかで静かな熟成がワインの骨格を整え、角をやわらげ、陸上では再現しがたい個性的なミネラリティを授けます。
仕上がりは、フレッシュで生き生きとし、エレガントな白ワインです。シトラスや白い果実のニュアンスに、ほのかなフローラルが重なります。口中はシルキーでテクスチャーに富み、長い余韻と繊細な塩味のニュアンスが感じられます。味わいを超え、物語と精神性を備えたワインとしてお楽しみいただけます。
Mar de Batea Blanc は、シーフードや海の旨味を生かした米料理との相性が良く、グラスごとに語られるストーリーを味わう一本としてもおすすめです。Terra Alta のブドウ畑に生まれ、海中で熟したこのワインは、大地から地中海の深淵へと続く旅路を体現しています。
- 75cl - 2023
生産方法
熟成
テイスティングノート
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