3 Pueblos Albariño

3 Pueblos Albariño — чистое выражение Rías Baixas и атлантической сути Галисии. Оно рождается в Камбадосе, признанном колыбелью Albariño, где лозы старше 40 лет пускают корни в песчаные и гранитные почвы. Эти почвы вместе с мягким морским климатом формируют виноград с впечатляющей кислотностью, минеральностью и изяществом.

Субзона Val do Salnés считается местом рождения Albariño. Здесь морские бризы, частые дожди и мягкое солнце создают идеальные условия для медленного созревания, сохраняя свежесть и развивая характерный солоноватый штрих сорта. Старые лозы дают концентрированный плод, обеспечивая как ароматическую насыщенность, так и глубокое ощущение терруара.

Уборку проводят вручную в небольшие ящики, чтобы защитить ягоду. Ферментацию делят: основная часть проходит в нержавеющей стали, чтобы передать цветочно‑цитрусовую яркость Albariño, а небольшая доля — во французских дубовых бочках для придания глубины и деликатной округлости. После ферментации вино шесть месяцев выдерживают на тонком дрожжевом осадке — прием, который естественным образом усиливает тело, текстуру и сложность.

В результате получается вино с точной подачей и насыщенностью, передающее и чистоту Albariño, и силу его атлантической среды. Свежий, минеральный и многослойный профиль, 3 Pueblos Albariño отражает идею, заложенную в названии: три деревни работают вместе, чтобы создавать аутентичные вина, укорененные в традиции и месте. Идеально к галисийским морепродуктам, а также универсально сочетается с кухнями мира, передавая неизменное обаяние виноградников Галисии.