Terra Ferma Negre

Terra Ferma Negre передает дух Costers del Segre, апелласьона с континентальным климатом и пестрым составом почв. В L’Albagés виноградники расположены на высотах от 420 до 500 метров. Неглубокие карбонатные почвы с прослойками глины и песчаника заставляют лозы бороться и сдерживают урожайность. В результате виноград дает и концентрацию, и свежесть — качества, которые определяют это красное вино.

В купаже — Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon и Syrah. Garnacha дает фруктовость и тепло. Cabernet — каркас, танины и структуру. Syrah — глубину, цвет и тонкую пряную ноту. Ферментация в нержавеющей стали сохраняет чистоту и свежесть. Мягкая мацерация и естественная стабилизация поддерживают баланс и откровенность стиля. Такой подход формирует характер вина: мощное, но дружелюбное в подаче.

Ароматика Terra Ferma Negre выразительная: спелые фрукты, сладкие специи и штрих минеральности. Во вкусе бархатистая текстура и выстроенная структура, освежающая напряженность придает живость. Благодаря балансу вино легко раскрывается в гастрономии: уместно с запеченным мясом, традиционными каталонскими рагу, выдержанными сырами и овощами на гриле. В конечном счете Terra Ferma Negre — это не просто красное вино. Это портрет L’Albagés и Costers del Segre, разлитый в бутылку с подлинностью и уважением к своей земле.