3 Pueblos Albariño

3 Pueblos Albariño é uma expressão pura de Rías Baixas e da essência atlântica da Galiza. Nasce em Cambados, reconhecida como o berço do Albariño, onde vinhas com mais de 40 anos fincam raízes em solos arenosos e graníticos. Estes solos, aliados ao clima marítimo ameno, moldam uvas com acidez, mineralidade e finesse notáveis.

A subzona do Val do Salnés é considerada o berço do Albariño. Aqui, as brisas do mar, a pluviosidade frequente e o sol suave criam condições ideais para uma maturação lenta, preservando a frescura e desenvolvendo o toque salino distintivo da casta. As vinhas velhas proporcionam fruta concentrada, trazendo intensidade aromática e um profundo sentido de terroir.

A vindima é feita à mão em pequenas caixas para proteger a fruta. A fermentação divide-se: a maior parte em inox para captar o brilho floral e cítrico do Albariño, e uma pequena porção em barricas de carvalho francês para acrescentar profundidade e uma redondez subtil. Depois da fermentação, o vinho estagia sobre borras finas durante seis meses, prática que reforça naturalmente corpo, textura e complexidade.

O resultado é um vinho que concilia precisão e riqueza, expressando tanto a pureza do Albariño como a força do seu ambiente atlântico. Fresco, mineral e com camadas, 3 Pueblos Albariño reflete a filosofia coletiva do nome: três aldeias a trabalhar em conjunto para criar vinhos autênticos enraizados na tradição e no lugar. Ideal com marisco galego, é também um parceiro versátil para cozinhas internacionais, espelhando o encanto intemporal das vinhas da Galiza.