Terra Ferma Blanc

Terra Ferma Blanc — белое вино, в котором слышится родной край Costers del Segre в Каталонии. Этот D.O.P. формирует жаркий, засушливый континентальный климат с холодной зимой и жарким летом. Виноградники расположены на высотах 250–700 м, на маломощных почвах, богатых известняком и бедных органикой (Wikipedia).

В ассамбляже Macabeo, Garnacha Blanca и Chardonnay Terra Ferma Blanc сочетает структуру и нюанс. Холодное брожение и деликатный контакт с осадком объединяют эти сорта, позволяя каждому звучать без доминирования. Macabeo придает энергичность и потенциал к выдержке (grapesofspain.com), Garnacha Blanca добавляет объем и гастрономичность, а Chardonnay — современную утонченность.

Это вино яркое и округлое, со вкусами белых фруктов, тонкими цветочными оттенками и мягко сливочной текстурой. Сбалансированная свежесть делает его универсальным партнером к разной кухне — от запеченных овощей и нежных сыров до ароматных рисовых блюд и морепродуктов. Terra Ferma Blanc приносит в бокал и минеральную четкость, и дружелюбную доступность.