Mar de Batea Negre
75cl
2018
Garnacha Peluda từ Terra Alta, trưởng thành trên đất và dưới lòng Địa Trung Hải, nơi biển và đất tạo nên tính cách thanh lịch, đậm đà trái cây của nó.
Thông tin nhà cung cấp
Nhà cung cấp: Celler La BoteraDanh mục cửa hàng:
Liên hệ
Liên hệ với nhà cung cấp này bằng cách điền vào biểu mẫu dưới đây.
Tên của bạn: Địa chỉ email của bạn: Tin nhắn của bạn:Mar de Batea Negre
Mar de Batea Negre là một loại rượu vang đỏ kết hợp đặc trưng của Garnacha Peluda với sự đổi mới của việc ủ dưới biển. Giống Garnacha ít được biết đến này có thể nhận ra bởi lớp lông mịn ở mặt dưới của lá, một sự thích nghi tự nhiên với khí hậu ấm áp, khô ráo của Terra Alta. Ngoài việc bảo vệ cây nho, đặc điểm này chuyển thành rượu vang có độ axit tươi mát hơn, tannin mềm mại hơn và hương thơm đầy năng lượng.
Nho được thu hoạch từ những cây nho già bám rễ trong đất "panal", một dạng cát hóa thạch đặc trưng của vùng. Được trồng trong khí hậu Địa Trung Hải với ảnh hưởng lục địa, những cây nho này mang lại biểu hiện cân bằng, sống động và chân thực của môi trường của chúng.
Quá trình làm rượu bắt đầu với quá trình ngâm bán carbonic trong các thùng thép không gỉ, sử dụng cả chùm nho. Trọng lượng tự nhiên của những quả nho phía trên nhẹ nhàng nghiền nát những quả bên dưới, giải phóng nước ép bắt đầu lên men tự nhiên với men tự nhiên của nho. Đồng thời, những quả nho nguyên vẹn trải qua quá trình lên men nội bộ, tăng cường hương vị trái cây và làm mềm cấu trúc. Quá trình lên men malolactic cũng diễn ra trong thép không gỉ, giữ lại sự tươi mát và rõ ràng của giống nho.
Khi giai đoạn này hoàn tất, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi Pháp 2.500 lít, nơi nó trưởng thành trong tám tháng. Gỗ sồi định dạng lớn cung cấp sự oxy hóa nhẹ nhàng, cân bằng, kết cấu mượt mà và một nền gia vị tinh tế. Hành trình kết thúc với sáu tháng ủ dưới nước gần đồng bằng Ebre ở độ sâu hai mươi mét. Ở đây, áp suất và nhiệt độ không đổi cho phép sự tinh chế chậm rãi, hài hòa.
Kết quả là một loại rượu có tâm hồn Địa Trung Hải thực sự, thể hiện hương thơm của trái cây đỏ chín, hoa dại và gia vị tinh tế. Trên vòm miệng, nó rộng và mượt mà, với độ axit sống động và kết thúc tươi mát, kéo dài. Mar de Batea Negre là độc đáo, cân bằng và đầy mục đích, sinh ra giữa đất và biển để mang đến một trải nghiệm độc đáo.
- 75cl - 2018
Các sản phẩm khác của nhà rượu vang
L'Arnot Blanc
Một chai trắng tươi sáng từ Terra Alta, kết hợp sự đầy đặn của Garnacha Blanca với sự tươi mới của Macabeo, tạo nên phong cách Địa Trung Hải hiện đại và rực rỡ.
L'Arnot Negre
Một chai đỏ sống động từ Terra Alta, kết hợp sự trái cây của Garnacha Negra với gia vị nhẹ nhàng của Syrah, tạo nên phong cách mượt mà và mời gọi.
L'Arnot Rosat
Một chai rosé Garnacha Negra và Syrah sống động từ Terra Alta, tràn đầy sự tươi mới của quả mọng đỏ và nét quyến rũ Địa Trung Hải.
L'Arnot Rosat Pàl·lid
Một loại rượu vang hồng nhạt thanh lịch từ Terra Alta, kết hợp Garnacha Negra và Syrah để tạo nên sự tươi mới, tinh tế và quyến rũ của Địa Trung Hải.
La Caixa Que Raja Blanc
Rượu vang trắng tươi mát và mượt mà từ Terra Alta trong hộp 3L Bag-in-Box, làm từ Garnacha Blanca và Macabeo, lý tưởng cho những buổi thưởng thức hàng ngày.
La Caixa Que Raja Negre
Rượu vang đỏ mượt mà, đậm đà hương trái cây từ Terra Alta trong hộp 3L Bag-in-Box, kết hợp Garnacha Negra và Syrah cho hương vị phong phú và dễ dàng chia sẻ.
Vila-Closa Garnacha Blanca
Nơi gió núi mát lạnh gặp ánh sáng vàng của Địa Trung Hải, Garnacha Blanca thể hiện sự thanh lịch và chiều sâu trong từng ngụm.
Vila-Closa Rubor
Rượu vang hồng nhạt ẩn chứa một tinh thần sôi động, Garnacha Negra trong hình thức tinh tế nhất, được ánh nắng mặt trời chiếu rọi.
Vila-Closa Garnacha Negra
Táo bạo nhưng tinh tế. Garnacha Negra được định hình bởi mặt trời, gió và một chút gỗ sồi để đạt được sự cân bằng hoàn hảo.
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Chardonnay từ những cây nho già ở Terra Alta, ủ trong gỗ sồi Pháp để tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa trái cây nhiệt đới, sự tươi mát và gia vị nhẹ nhàng.
Vila-Closa Garnacha Peluda
Tôn vinh một trong những viên ngọc ẩn của Terra Alta, Garnacha Peluda. Trái cây mọng nước, sự mượt mà tự nhiên và tính chân thực của Địa Trung Hải trong từng ly.
Mudèfer Criança Blanc
Những cây nho già, đất cát và quá trình ủ trong gỗ sồi Pháp mang đến một Garnacha Blanca thấm đẫm tính chân thực của Địa Trung Hải.
Mudèfer Criança Negre
Rượu vang đỏ chủ lực từ Terra Alta, kết hợp Cariñena và Garnacha Negra với quá trình ủ trong gỗ sồi Pháp để tạo nên sự phong phú, thanh lịch và chiều sâu của Địa Trung Hải.
Mar de Batea Blanc
Sinh ra từ những ngọn đồi ngập nắng của Terra Alta, tinh tế trong sự tĩnh lặng của Địa Trung Hải. Garnacha Blanca với tâm hồn được định hình bởi biển cả.
S'Àmfora Mudèfer Blanc
Garnacha Blanca từ những cây nho già, ủ trong gỗ sồi Pháp và hoàn thiện dưới Địa Trung Hải, kết hợp sự phong phú, tươi mát và một chút hương vị biển tinh tế.
S’Àmfora Mudèfer Negre
Cariñena và Garnacha Negra từ những cây nho già, ủ trong gỗ sồi Pháp và hoàn thiện dưới Địa Trung Hải, kết hợp sự phong phú, tinh tế và một chút hương vị biển tinh tế.
Bruna Dolçor Blanc
Garnacha Blanca thu hoạch muộn từ Terra Alta, ủ trong gỗ sồi để tạo nên sự cân bằng ngọt ngào, tươi mát và chiều sâu hương thơm.
Bruna Dolçor Negre
Garnacha Negra thu hoạch muộn từ Terra Alta, ủ trong gỗ sồi để tạo nên sự cân bằng phong phú giữa vị ngọt của trái cây chín, sự tươi mát và chiều sâu tinh tế.
Vermut Batead’Or
Một loại vermouth mang linh hồn của làng quê, sinh ra ở Batea, kết hợp hương vị đậm đà với truyền thống sống động và cách thưởng thức khai vị tươi mới.
Celler La Botera
Cataluña
Celler La Botera là một nhà máy rượu tập thể được thành lập vào năm 1986 tại Batea, trung tâm của Terra Alta. Được biết đến như người bảo vệ trung thành của Garnacha Blanca, giống nho biểu tượng của vùng, nhà máy sản xuất một danh mục đa dạng từ những chai rượu tươi mới dễ tiếp cận đến những lựa chọn lâu năm trong hầm, các dự án dưới nước Địa Trung Hải sáng tạo và vermouth đặc biệt. Gắn bó với truyền thống nhưng luôn mở cửa cho sự đổi mới, La Botera phản ánh sức mạnh của cộng đồng và tính cách chân thực của Terra Alta.
KHÁM PHÁ NHÀ RƯỢU VANG