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L’Arnot Rosat Pàl·lid

75cl

2024

Un élégant rosé pâle de Terra Alta, combinant Garnacha Negra et Syrah pour une expression fraîche, subtile et raffinée du charme méditerranéen.

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Vendeur : Celler La Botera
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L’Arnot Rosat Pàl·lid

L’Arnot Rosat Pàl·lid incarne la plus délicate expression du rosé de Celler La Botera, une cave ancrée dans les paysages ensoleillés de Terra Alta. Faisant partie de la gamme L’Arnot, il offre fraîcheur et polyvalence tout en restant profondément lié à l'identité régionale.

Sa couleur pâle et scintillante résulte d'un choix de vinification précis. Une macération très brève avec les peaux extrait juste une touche de couleur et d'arôme, conservant un style raffiné et léger.

Le vin provient de vignobles soigneusement entretenus où Garnacha Negra et Syrah prospèrent. À Terra Alta, le climat allie la chaleur méditerranéenne à l'influence rafraîchissante des vents Cierzo et Garbí. De plus, les sols calcaires et argileux apportent une subtile touche minérale qui accentue la précision du vin.

L'altitude et les heures d'ensoleillement se conjuguent pour produire des raisins à l'intensité aromatique et à l'acidité naturelle. Grâce à ces conditions, le vin reflète un charme méditerranéen authentique. Ainsi, chaque gorgée offre fraîcheur, équilibre et élégance.

Au-delà de ce qu'il offre dans le verre, L’Arnot Rosat Pàl·lid incarne le style de vie méditerranéen. Parfait pour des repas légers en plein air, des rencontres informelles ou des dîners qui s'étirent dans la nuit, il devient un compagnon polyvalent pour les moments quotidiens et les célébrations spéciales.

Chaque bouteille porte la brise de la région, la luminosité de ses cieux et le savoir-faire d'une cave qui allie tradition et précision. Avec son profil gracieux et sa profondeur subtile, ce rosé offre une vision contemporaine de la vinification à Terra Alta.

Domaine
Celler La Botera
Pays
Espagne
Région
Catalogne
Appellation d'Origine
DO Terra Alta
Cépages
Garnacha Negra, Syrah
Catégorie
Vin
Type
Rosé
Certifications
Certifié Vegan, Homme et la Biosphère (UNESCO)
Format - Millésime
  • 75cl - 2024
Teneur en Alcool
12.5%
MÉTHODE DE PRODUCTION
L’Arnot Rosat Pàl·lid est élaboré à partir d'un assemblage délicat de Garnacha Negra et Syrah, provenant de vignobles au cœur de Terra Alta. La récolte se fait à maturité optimale pour capturer l'expression fruitée vive tout en préservant la fraîcheur. Les raisins sont soigneusement égrappés et subissent une macération très courte à basse température, extrayant juste assez de couleur pour obtenir sa teinte pâle et élégante. Ce bref contact permet également de développer les arômes les plus parfumés sans excès de tanins ou d'amertume des peaux. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour conserver la pureté et le profil vif du vin. Chaque étape de la vinification est guidée par une philosophie d'intervention minimale, permettant au fruit et au terroir de s'exprimer clairement dans le verre.
ÉLEVAGE
Élevé en cuves inox pour préserver l'intensité aromatique et maintenir un caractère vibrant et frais.
NOTE DE DÉGUSTATION
D'un rose saumon pâle à la clarté cristalline. Le nez offre une douce explosion de fraises fraîches, de framboises et de touches de pêche blanche, agrémentées de notes florales subtiles. En bouche, il glisse avec élégance, offrant la fraîcheur des baies rouges et une touche de zeste d'agrumes. La finale est nette, lumineuse et délicatement persistante, laissant une sensation de légèreté et d'équilibre.

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Le Domaine

Celler La Botera

Catalogne
Bannière de la boutique

Celler La Botera est une cave collective fondée en 1986 à Batea, au cœur de Terra Alta. Connue comme un fidèle gardien de la Garnacha Blanca, le cépage emblématique de la région, la cave produit un portefeuille diversifié allant de vins frais et accessibles à des sélections de cave longuement vieillies, des projets méditerranéens sous-marins innovants et des vermouths distinctifs. Ancrée dans la tradition mais ouverte à l'innovation, La Botera reflète la force d'une communauté et le caractère authentique de Terra Alta.

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