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La Caixa Que Raja Negre

300cl

2024

Un rouge doux et fruité de Terra Alta en Bag-in-Box de 3L, mélangeant Garnacha Negra et Syrah pour une saveur généreuse et un partage facile.

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Vendeur : Celler La Botera
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La Caixa Que Raja Negre

La Caixa Que Raja Negre incarne l'esprit convivial du Celler La Botera dans un format généreux de 3L Bag-in-Box. Son nom, signifiant “la boîte qui verse”, évoque l'idée d'un vin qui coule librement et se partage sans réserve. Conçu pour une dégustation décontractée, il offre des saveurs fruitées riches et une texture douce, alliées à la praticité d'un format qui le garde frais pendant des semaines une fois ouvert.

Élaboré à partir de Garnacha Negra et de Syrah, cet assemblage unit deux cépages qui prospèrent à Terra Alta. La Garnacha Negra apporte des fruits rouges mûrs, de la chaleur et une âme méditerranéenne. La Syrah ajoute profondeur, fruits noirs et une subtile épice. Ensemble, ils créent un vin rond, fruité et parfaitement adapté aux occasions quotidiennes.

Les vignobles bénéficient d'un ensoleillement abondant tout en profitant des vents rafraîchissants du Cierzo et du Garbí, qui aident à préserver l'acidité et l'équilibre. De plus, les sols calcaires et argileux ajoutent une touche minérale délicate, conférant au vin une vivacité supplémentaire.

Le format 3L Bag-in-Box offre des avantages clairs. Il protège le vin de l'oxygène et de la lumière, préservant son intensité aromatique plus longtemps. Il reste en excellent état jusqu'à neuf mois non ouvert et jusqu'à six semaines après ouverture. Avec 25% de vin en plus, 47% de poids en moins et 60% de volume en moins par rapport aux bouteilles, il est plus facile à transporter, stocker et servir, tout en réduisant l'impact environnemental grâce à une empreinte carbone plus faible.

La Caixa Que Raja Negre est le choix parfait pour les barbecues, les réunions de famille ou les dîners décontractés entre amis. Facile à stocker, facile à verser, il est idéal pour les moments où une seule bouteille ne suffit pas. Chaque verre reflète la chaleur décontractée de Terra Alta et la philosophie du Celler La Botera : des vins qui rassemblent les gens en bonne compagnie.

Domaine
Celler La Botera
Pays
Espagne
Région
Catalogne
Appellation d'Origine
DO Terra Alta
Cépages
Garnacha Negra, Syrah
Catégorie
Vin
Type
Rouge
Certifications
Certifié Vegan, Homme et la Biosphère (UNESCO)
Format - Millésime
  • 300cl - 2024
Teneur en Alcool
12.5%
MÉTHODE DE PRODUCTION
La Caixa Que Raja Negre est élaboré à partir de Garnacha Negra et de Syrah, cultivées dans les vignobles ensoleillés mais rafraîchis par le vent de Terra Alta. Les raisins sont récoltés à leur point de maturité idéal pour équilibrer concentration fruitée et fraîcheur. Après un égrappage soigneux, ils subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver le caractère variétal. L'extraction est douce, visant des tanins souples et des fruits vibrants plutôt qu'une structure lourde. Une fois la fermentation terminée, le vin est clarifié et préparé pour l'emballage Bag-in-Box, un format qui le protège de l'oxydation et maintient sa qualité pendant une période prolongée après ouverture.
ÉLEVAGE
Élevé en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'expression fruitée.
NOTE DE DÉGUSTATION
Rouge cerise profond avec des reflets violets. Le nez est généreux, offrant des fruits rouges et noirs mûrs comme les cerises, les mûres et les prunes, avec une touche d'épice. En bouche, il est doux et axé sur le fruit, avec des tanins souples et une texture juteuse et ronde. La finale est chaleureuse, persistante et agréablement facile à boire.

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Le Domaine

Celler La Botera

Catalogne
Bannière de la boutique

Celler La Botera est une cave collective fondée en 1986 à Batea, au cœur de Terra Alta. Connue comme un fidèle gardien de la Garnacha Blanca, le cépage emblématique de la région, la cave produit un portefeuille diversifié allant de vins frais et accessibles à des sélections de cave longuement vieillies, des projets méditerranéens sous-marins innovants et des vermouths distinctifs. Ancrée dans la tradition mais ouverte à l'innovation, La Botera reflète la force d'une communauté et le caractère authentique de Terra Alta.

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