Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc is een zeldzame oranje wijn uit Montsant, gemaakt van Garnacha Blanca op de kleigronden van de Partida Fontanals-wijngaard, op meer dan 400 meter hoogte. Het mediterrane klimaat, getemperd door continentale winden, laat de druiven zowel rijpheid als frisheid bereiken, wat de wijn een eigen evenwicht geeft.

De vinificatie volgt een eeuwenoude traditie: handmatige oogst, spontane gisting met inheemse gisten, 20 dagen schilcontact, natuurlijke melkzuurgisting en geen toegevoegde sulfieten. De schilmaceratie (brisat) transformeert deze witte druif tot oranje wijn en voegt diepte, structuur en een karakteristieke goudtint met oranje weerschijn toe. Deze methode, ooit gebruikelijk in Catalonië, is hier nieuw leven ingeblazen om een wijn te maken die zowel authentiek als eigentijds is.

De naam Karma de Drac, “Karma van de Draak”, weerspiegelt de geest van transformatie en energie die deze wijn definieert. Net zoals de draak in mediterrane folklore staat voor mysterie en kracht, kanaliseert deze oranje wijn die dubbelheid: ongeremd en puur, maar toch harmonieus en in balans.

Met slechts 1.500 flessen is dit een echte zeldzaamheid. Gecertificeerd biodynamisch en vegan, met respect voor land, traditie en minimale interventie. Karma de Drac Blanc Brisat Natural is niet zomaar een wijn, maar een statement voor wie op zoek is naar authenticiteit, complexiteit en de spanning van het verkennen van de wereld van oranje wijnen op hun best.